三高，指的是糖尿病、高血壓和高血脂三種慢性病疾，是現(xiàn)在嚴(yán)重危及人們健康的3種病，中老年人比較高發(fā)。有數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，僅糖尿病人群，我國(guó)就已超過(guò)了1個(gè)億，而高血壓人群已突破3.3億，高血脂異常人群超1.6億，可想而知，“三高癥”涉及甚廣。
防三高，三種食物來(lái)幫忙
高血壓：多吃綠葉蔬菜
眾所周知，攝入過(guò)多的鹽分會(huì)增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，所以每天適當(dāng)減少食用鹽的用量，就可以降低高血壓發(fā)生率。
《中國(guó)居民膳食指南》推薦：每天食鹽攝入量別超6克，大概也就一飲料瓶蓋的量。
此外，還有一種很重要的食物也能預(yù)防高血壓，它就是綠葉蔬菜。
綠葉蔬菜里不僅含有豐富的維生素，還有多種微量元素，如鉀元素。
高血壓患者如果鉀元素?cái)z入不足，體內(nèi)鉀鈉失衡，就會(huì)出現(xiàn)低血壓。
所以建議高血壓患者每天攝入至少500克的綠葉蔬菜，能很好的補(bǔ)鉀。
注意：如果有腎臟疾病，那就需要減少鉀元素的攝入量，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。
糖尿病：多吃玉米
玉米是非常健康的一種谷物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，除了含有維生素A、B、E之外，它也是胡蘿卜素、黃酮類物質(zhì)和有機(jī)酸的絕佳來(lái)源。
更重要的是，玉米雖然味甜，升糖指數(shù)卻很低，做成粥或窩頭，升糖指數(shù)也不會(huì)明顯升高，是糖尿病的極佳主食。
不只如此，經(jīng)常被大家丟棄的玉米須還是一種非常有用的中藥。
它其中有一種胰島素成分，可調(diào)節(jié)胰島素水平，輔助降血糖。
將玉米須洗凈后曬干，每天取少許泡水喝即可，方便又實(shí)惠。
高血脂：多吃燕麥
燕麥也是一種粗糧，它其中含有的β-葡聚糖，是一種可溶性膳食纖維，常吃可預(yù)防腸癌。
此外，對(duì)于高血脂人群來(lái)說(shuō)，最怕的就是膽固醇升高，而經(jīng)常食用燕麥，不僅可降低體內(nèi)“壞膽固醇”含量，還能提升“好膽固醇”。
不過(guò)，建議大家選擇沒(méi)有加工過(guò)的燕麥，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更為豐富。
給三高人群的4點(diǎn)建議
1. 避免飽和脂肪酸的攝入。牛油、奶油、豬油等食物是常見(jiàn)的飽和脂肪來(lái)源，要少吃。烹飪食物時(shí)可選擇低脂的橄欖油。
2. 少吃紅肉。一周食用紅肉量最好別超350克，可以用雞肉和魚(yú)肉等白肉代替。
3. 減少鹽糖的攝入。除了食鹽、白糖之外，醬油、蠔油等調(diào)味品其中也含有鹽分，使用時(shí)要控制用量。
4. 多喝水，少喝飲料。市面上的飲料含糖量都很高，所以最好的飲品還是水。如果覺(jué)得味道太過(guò)單調(diào)，可以泡茶喝。此外，還要注意少喝酒，三高人群最好做到滴酒不沾。
