原料:
豬心100克。玉竹15克。生姜10克、蔥10克、鹽2克、花椒2克、白糖20克、味精1克、香油10克、鹵汁250克。
制作過程:
玉竹揀去雜質(zhì),切成2厘米長的節(jié),用水煎熬二次,收取汁液。姜蔥洗凈,分別切成片、節(jié)。將豬心剖開洗凈血水,與玉竹藥液、姜、蔥、花椒一同入鍋。豬心煮至六成熟,撈起稍冷,放入鹵汁鍋,用炆火煮熟撈起。取適量鹵汁,加入白糖、鹽,味精、香油加熱收成濃汁,均勻地抹在豬心上,切配裝盤即成。
功效:
色澤紅亮,肉質(zhì)酥嫩。鹵香味釅。并具有安神守心,養(yǎng)陰生津之功效。
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一個個治愈數(shù)字,一個個生命奇跡,正是中國共產(chǎn)黨執(zhí)政為民理念的最好詮釋,正是中華文明人命關(guān)天的道德觀念的最好體現(xiàn),正是中國人民敬仰生命的人文精神的最好印證生命至上不僅是價值追求更是國家行動,這得益于新中國成立以來特別是改革開放以來長期積累的綜合國力,得益于危急時刻能夠最大限度運用我們的綜合國力 “在保
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原料:玉竹參100克,豬心500克,紹酒、姜、蔥、花椒、鹽、味精各5克,上湯2500毫升。做法:玉竹揀去雜質(zhì)。切成節(jié),用水悶泡鍋內(nèi);豬心洗凈,故人沸水來去血水,加入紹酒后,撈出將豬心切成薄片,放在調(diào)料去腥味。鍋置武火上燒沸,煮20分鐘后,加入豬心片和調(diào)料,再用文火將豬心燉至熟爛即可。功效:安神寧心
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