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本報訊（記者王薇）為助力國家食品安全示范城市創(chuàng)建，推進(jìn)落實智慧餐飲監(jiān)管工作，提升轄區(qū)餐飲企業(yè)管理水平，近日，石景山區(qū)市場監(jiān)管局組織進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)，金頂街轄區(qū)內(nèi)114家餐飲門店分批次參加了培訓(xùn)活動。

集中培訓(xùn)中，執(zhí)法人員首先向餐飲商戶宣傳了智慧餐飲系統(tǒng)的優(yōu)勢，引導(dǎo)商戶下載注冊“餐飲參謀”APP，幫助商戶填寫相關(guān)信息并上線使用。隨后執(zhí)法人員以優(yōu)秀餐飲商戶為案例，講解了食品突發(fā)事件應(yīng)急處置流程、食品進(jìn)貨查驗記錄如何填寫、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)管理、餐具清洗消毒記錄等各環(huán)節(jié)的制度要求，強(qiáng)調(diào)食品安全管理的重要性，并幫助餐飲商戶完善食品安全制度，規(guī)范填寫記錄表格。

執(zhí)法人員要求各餐飲門店要持續(xù)落實文明城市的創(chuàng)建要求，保持環(huán)境整潔，提示提醒顧客適量點餐，主動制止餐飲浪費，做到文明用語規(guī)范服務(wù)。接下來，市場監(jiān)管部門將持續(xù)鞏固培訓(xùn)效果，推進(jìn)智慧化手段加強(qiáng)對餐飲單位的監(jiān)管，守護(hù)轄區(qū)群眾的食品安全。

環(huán)環(huán)相扣壓實校園食品安全責(zé)任（民生觀）

10-24 1933

在校園食品安全責(zé)任鏈條上，必須分清相關(guān)主體職責(zé)，環(huán)環(huán)相扣，壓實責(zé)任，把“四個最嚴(yán)”要求落實落細(xì)落到位近期，一些地市相繼發(fā)生校園食品安全事件，國務(wù)院食安辦公開約談當(dāng)?shù)厝嗣裾饕?fù)責(zé)人，提醒加強(qiáng)校園食品安全工作。在校園食品安全責(zé)任鏈條上，我們可以看到很多相關(guān)主體：學(xué)校、教育部門、食堂承包者、食品供應(yīng)商

85項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

09-30 1600

新華社北京9月29日電國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局近日發(fā)布85項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和3項修改單，其中包括茶葉等3項食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范等5項生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、食品接觸用塑料材料及制品等6項食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，本次公布的茶葉標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了“茶鮮葉”和“茶葉”的定義、感官要求、污

多地市場監(jiān)管部門要求商家加強(qiáng)價格自律

09-23 10

中秋、國慶即將來臨，從目前各大平臺火爆的預(yù)訂數(shù)據(jù)來看，中秋、國慶將迎來一個大眾出游高峰期。游客權(quán)益保障也成為公眾關(guān)注的問題。昨日，北京青年報記者注意到，多地市場監(jiān)管部門已經(jīng)發(fā)出提醒告誡，要求商家加強(qiáng)價格自律，不得損害消費者合法價格權(quán)益、擾亂旅游市場價格秩序。浙江舟山　　酒店民宿不得惡意退單昨日，浙江

守護(hù)中秋食品安全市場監(jiān)管開展檢查

09-15 1549

本報訊（記者王薇）中秋佳節(jié)臨近，為規(guī)范節(jié)日月餅市場經(jīng)營秩序，確?！吧嗉馍系陌踩保?，石景山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)中秋月餅市場開展了執(zhí)法檢查。北京青年報記者了解到，連日來，市場監(jiān)管執(zhí)法人員對石景山區(qū)商場、超市、便利店在售的月餅、糕點等進(jìn)行了隨機(jī)抽查。針對覆蓋不同生產(chǎn)廠家、不同品牌、不

五部門治理集中用餐單位食品安全

08-24 1962

　　本報北京8月23日電（記者林麗鸝）記者從國家市場監(jiān)督管理總局獲悉：市場監(jiān)管總局、教育部、民政部、國家衛(wèi)生健康委、國管局等5部門近日聯(lián)合召開電視電話會議，部署開展為期5個月的集中用餐單位食品安全問題專項治理行動?！　h要求，各地區(qū)、各有關(guān)部門要督促學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐

上半年25大類食品安全抽檢不合格率降低

08-15 1289

　　本報北京8月14日電（記者林麗鸝）記者從國家市場監(jiān)督管理總局獲悉：2023年上半年，全國市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢2921763批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格樣品70174批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.40%，較2022年同期下降0.11個百分點。與上年同期相比，餐

一些國家加大食品安全監(jiān)管力度

07-21 1189

　　食品安全是全球關(guān)注的重大問題，關(guān)乎每個人的生命健康。當(dāng)前，一些國家制定實施食品安全戰(zhàn)略，完善食品安全法律法規(guī)及監(jiān)管制度，加強(qiáng)預(yù)警及問題食品召回機(jī)制，加大食品安全監(jiān)管力度，最大限度保障消費者健康。　　德國——　　加強(qiáng)從田間到餐桌安全監(jiān)管　　德國有一款名為“產(chǎn)品召回”的手機(jī)應(yīng)用程序備受消費者青睞。打

上海提出掃碼點餐“六不”建議

07-20 66

　　本報上海7月19日電（記者曹玲娟）近日，上海市網(wǎng)信辦、市市場監(jiān)管局和市商務(wù)委支持上海市消保委會同市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會制定發(fā)布網(wǎng)絡(luò)點餐服務(wù)消費者個人信息保護(hù)合規(guī)指引，針對網(wǎng)絡(luò)點餐不同場景下餐飲經(jīng)營者收集、使用、保管消費者個人信息等提出具體合規(guī)要求和操作準(zhǔn)則，以切實提升餐飲行業(yè)對消費者個人信息保護(hù)