現(xiàn)在的人整天玩電腦,看電視,熬夜加班,常常是用眼過(guò)度,對(duì)眼睛的傷害很大。合理的飲食有助于
保護(hù)視力,減少生活中對(duì)眼睛的傷害。哪些食物有助于保護(hù)視力呢?
護(hù)眼飲食一、富含蛋白質(zhì)與維生素A的食物
蛋白質(zhì)和維生素A缺乏時(shí)會(huì)引起白內(nèi)障、夜盲癥和角膜病變。要養(yǎng)成吃瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)的習(xí)慣,素
食者莫忘乳類(lèi)和大豆制品;因?yàn)檫@其中的蛋白質(zhì)豐富而質(zhì)優(yōu);經(jīng)常補(bǔ)充魚(yú)肝油或常吃雞肝、羊肝、豬肝、葫
羅卜、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含維生素A的食物,同時(shí)吃點(diǎn)食物油。
護(hù)眼飲食二、要及時(shí)給機(jī)體補(bǔ)充足夠的維生素C
人眼中維生素C的含量比血液中高出30倍。隨著年齡增長(zhǎng),維生素C含量明顯下降,晶狀體營(yíng)養(yǎng)不良,
久而久之引起晶狀體變性。當(dāng)然蔬菜、水果中維生素C豐富。可以自備家用果漿機(jī)制造鮮果汁飲用,既補(bǔ)
充了水分,又補(bǔ)充了維生素。
護(hù)眼飲食三、給機(jī)體補(bǔ)充足夠的B族維生素
是參與包括視神經(jīng)在內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),并有保護(hù)眼瞼、結(jié)膜和角膜的作用。含B族維生
素豐富的食物有花生、豆類(lèi)、小米、動(dòng)物內(nèi)臟、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、米糠、豌豆等。天然維生素B12只能
從動(dòng)物性食物獲得。所以全素食者需要多食用豆類(lèi)或額外補(bǔ)充維生素B12。
護(hù)眼飲食四、給人體補(bǔ)充足夠的微量元素
如鋅、鉻、鉬、硒等也參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)合成,調(diào)節(jié)其生理功能,不可忽視。缺鋅影響維生素A的
運(yùn)轉(zhuǎn),還會(huì)引起視網(wǎng)膜視紫質(zhì)合成障礙,暗適應(yīng)減弱。含鋅豐富的食物有牡蠣、瘦肉等;鉻不足時(shí),影響
胰島素調(diào)節(jié)功能,會(huì)使血糖升高,造成眼球晶狀體房水滲透壓上升,屈光度增加而導(dǎo)致近視。含鉻豐富的
食物有牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等;硒參與眼球肌肉、瞳孔的活動(dòng),是維持視力的一種重要元素。每日
攝入硒低于50毫克,一段時(shí)間后視力就會(huì)受到影響。含硒較多的食物有魚(yú)、家禽、大白菜、蘿卜、蒜苗等
;鉬是組成眼睛虹膜的重要營(yíng)養(yǎng)成分。含鉬較多的食物有蘿卜、大豆、扁豆等。
多吃以上食物能夠補(bǔ)充機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于保護(hù)視力。同時(shí)在日常飲食中盡量避免挑食。