草莓果食用方法有哪些呢?

草莓又名洋莓果、風(fēng)梨草莓,在國際市場上備受青睞,在歐美一些國家被視為水果中的“皇后”,各國普遍栽植,上世紀(jì)五十年代進(jìn)入我國。草莓外形美觀,多為圓錐形,果色鮮紅,遠(yuǎn)視如荔枝。味道鮮美,并有特殊宜人的香味,有促進(jìn)食欲與幫助消化的作用。

人體就好像一臺機器,數(shù)以億計的細(xì)胞組織如機器的零部件。人體這臺機器的運轉(zhuǎn)過程,稱為新陳代謝,而維生素C就是新陳代謝中的“滑潤利”。人體毛細(xì)管既細(xì)且嫩,更需要“滑潤劑”,一旦缺乏,就會變脆和破裂,造成皮下出血,引起多種疾病。經(jīng)常補充足夠的維生素C,不但可保身體健康,而且可以防止雀斑、褐斑、面皰、暗瘡等的發(fā)生,使皮膚白暫,增添美麗。一般而言,一個成年人每天有20毫克維生紊C就夠了。而每百克草莓鮮果中就含有50~120毫克,可謂是蔬菜、果品中最好的美容材料。

草莓果食用方法很多。最常見的要算果醬。做法頗簡單。家庭可以自制:將草莓洗凈,切成小塊,加少許清水,入鍋文火燒煮,同時用筷子不停攪動,待成煳狀后加入適當(dāng)砂糖,再熬10分鐘左右,即可盛入容器待用。此醬抹面包,即方便又清爽。此外,還可制罐頭、果酒等食品。

草莓汁液是一種極好的美容飲料。將草莓與牛奶、酸奶、檸檬汁、蛋汁等配合,可制成各種飲料,如草莓奶,含有豐富的維生素C,是美肌美容最佳飲料;草莓酸奶可代替牛奶營養(yǎng);草莓檸檬汁對消除皮膚色素沉著有效,常飲有美白肌膚作用,如增加草莓份量還可以治療便秘;高血壓、糖尿病患者每天飲一杯草莓汁,有輔助治療作用。戶外運動前飲一杯草莓汁,可防止曬傷皮膚,解除疲勞,也是胃弱者的最佳飲料。

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