日常養(yǎng)生

減鹽要減味精? 味精里帶有"隱型鹽"嗎?

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隨著科學(xué)證據(jù)的積累和公眾健康意識的提高，“減鹽”成了健康飲食的共識。但是，鹽是咸味的來源，而咸是最基本的五種味道之一——缺少了咸味，食物的風(fēng)味就會大受影響。所以，用“限鹽勺”之類的“小妙招”去“減鹽”，只能起到“提醒你吃了多少鹽”的作用——少加鹽之后食物味道不好，很多人是堅持不下去的?！皽p鹽”的核心

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