冬天是養(yǎng)生的季節(jié)，天氣寒冷，很適合喝湯。于是很多家庭開(kāi)始燉各種湯，尤其是雞湯、魚(yú)湯等營(yíng)養(yǎng)豐富的湯，甚至在粥中還放入黨參等補(bǔ)氣的中藥飲片。不少人認(rèn)為，喝湯比吃肉更有營(yíng)養(yǎng)？極目新聞?dòng)浾卟稍L了泰康同濟(jì)（武漢）醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任郭小芳，她表示，“吃肉不如喝湯”，認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)都溶在湯里，只有喝湯才能吃到食物的“精
冬天來(lái)了，很多朋友在這個(gè)季節(jié)喜歡做魚(yú)頭湯進(jìn)補(bǔ)。很多朋友喜歡喝魚(yú)頭湯是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為魚(yú)頭湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。雖然魚(yú)頭湯是一種好湯，但有些朋友卻不太適合喝魚(yú)頭湯，如 "三高 "人群，即患有高血壓、高血脂、高血糖的人群。其實(shí)，在生活中，有很多朋友對(duì)魚(yú)頭湯有誤解。其實(shí)，魚(yú)頭湯并不像我們想象的那樣有營(yíng)養(yǎng)，其營(yíng)
魚(yú)湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人有時(shí)間都會(huì)自己燉魚(yú)湯喝，但是燉的魚(yú)湯苦了怎么補(bǔ)救？魚(yú)膽破了怎么去苦味？燉的魚(yú)湯苦了怎么補(bǔ)救燉的魚(yú)湯苦了，可能是在剖魚(yú)的時(shí)候，將魚(yú)膽弄破了，魚(yú)膽沾在魚(yú)肉上面沒(méi)有洗干凈，煮成湯之后魚(yú)湯就會(huì)發(fā)苦。這種情況建議將魚(yú)肉撈出沖洗一下，魚(yú)湯倒掉不要，然后將撈出來(lái)的魚(yú)肉用熱油煎一下，就
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主要功效：滋陰潤(rùn)膚、美白祛斑推薦人群：適用于夏季炎熱所致食欲不振、口干等，以及皮膚易曬黑、曬后易長(zhǎng)斑的人群。材料：番茄3大個(gè)，黃骨魚(yú)500克，生姜3片（2~3人量）烹調(diào)方法：先將番茄洗凈，每個(gè)切成6大塊；黃骨魚(yú)洗凈，置油鍋中煎至兩面微黃，鏟起；然后燒熱鐵鍋，加入適量清水，
各種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，為了身體的健康需要合理的搭配。跟隨易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)一起來(lái)看促進(jìn)排卵食物 促進(jìn)排卵可多喝魚(yú)湯，注意這些就離身體健康更近了一步。促排卵的食物有哪些1、枸杞羊腎粥枸杞子500克，羊腎1對(duì)，羊肉250克，粳米250克，蔥白5克。將羊腎洗凈，剁成末，枸杞子洗凈，全部放入沙鍋內(nèi)，熬粥，
受訪專(zhuān)家：浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授 饒平凡俗話說(shuō)“唱戲的腔，廚子的湯”，熬一鍋好湯對(duì)廚師來(lái)說(shuō)，如同一副好嗓子對(duì)于戲曲演員一樣重要。在全球各地，湯的種類(lèi)不勝枚舉，在餐桌上占有不可或缺的位置。除了美味，近年來(lái)一些研究發(fā)現(xiàn)，喝湯的確有益健康。一碗湯，一種安慰哪里人最先養(yǎng)成喝湯的習(xí)慣？這個(gè)問(wèn)題如今
隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多人都開(kāi)始講究健康飲食。湯，作為一種美味健康的佳肴，深受人們的喜愛(ài)，煲湯，不僅能保留食物的原汁原味，打造清新口感，而且能發(fā)揮食材的養(yǎng)生功效，對(duì)身體來(lái)講具有很好的保健作用。由于廣東地區(qū)氣候炎熱，因此廣東人素來(lái)都喜歡煲湯，一頓飯中若沒(méi)有湯，總是覺(jué)得少了什么。春天煲蓮藕豬腳湯
有不少人說(shuō)，如果天一變陰不出太陽(yáng)甚至下雨，北風(fēng)一吹，穿著衣服會(huì)覺(jué)得不夠暖。那是因?yàn)樗麄儾粔?ldquo;氣”，身體氣血不夠，自然就會(huì)覺(jué)得凍。對(duì)此，中醫(yī)師特推薦一款滋陰保氣的蓮藕黑豆煲生魚(yú)湯。喝后身體就不會(huì)覺(jué)得冷！黑豆又叫做“腎之谷”，是補(bǔ)腎的，可以黑發(fā)美容抗氧化。