健康新聞

30歲后，五類食物多上餐桌

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年輕時怎么吃都不胖，一過30，感覺怎么吃都容易長胖。生活中，很多人都有這個困擾，根本原因是，隨著年齡增長，你的基礎(chǔ)代謝變慢了?；A(chǔ)代謝是維持人體最基本生命活動所需要消耗的能量，是指人體在清醒、空腹（飯后12~14小時）、安靜而舒適的環(huán)境中（室溫20℃~25℃）、不做各種活動、全身肌肉放松時的能量消耗

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食物中的蛋白質(zhì)如何分“優(yōu)劣”？

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現(xiàn)在很多人都非常重視飲食中的“營養(yǎng)成分”含量。很多食品在做推廣時，也經(jīng)常會打著“富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)”的旗號，來吸引消費者的目光。那么，到底什么是優(yōu)質(zhì)蛋白呢？蛋白質(zhì)如何分優(yōu)劣呢？首先，我們需要知道蛋白質(zhì)的基本構(gòu)成單位是氨基酸，組成生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的氨基酸有20多種，其中有8種氨基酸是人體不能自己合成的，必須

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