夏季健脾祛濕喝什么湯

夏季保健以祛濕清熱為宜,平素脾胃虛弱者要注意顧護胃氣。今天介紹的這個湯品,對祛濕益氣、健脾祛濕很有幫助。

夏季健脾祛濕喝什么湯

五指毛桃淮苓玉米煲瘦肉

主要功效:祛濕益氣、健脾祛濕

推薦人群:適用于夏季暑濕困阻、身體疲乏、肢體困重、納呆,舌苔厚膩者以及南方夏季日常祛濕保健。

芒種是夏季的第三個節(jié)氣,從這天開始,天氣炎熱、雨水增多、濕度增加。藥膳食療方面,宜清補,以祛濕為主,兼以健脾、清熱、消暑、生津,忌大補。

材料:五指毛桃100g、干淮山50g、云苓20g、連須玉米1根、無花果3粒、瘦肉300g(3~4人份)。

烹調(diào)方法:

五指毛桃洗凈,掰短段;其他藥材清洗稍浸泡;新鮮玉米剝?nèi)ネ馄げ⒈A粲衩醉?,切短段;瘦肉洗凈切塊。將所有材料放入湯煲中,加水適量,武火滾煮15分鐘后改文火煲45分鐘,加入少量食鹽調(diào)味即可。

湯品點評:

五指毛桃既能祛濕,又可益氣健脾補虛、舒筋活絡,搭配同樣健脾祛濕作用的淮山、云苓,以及清熱利濕的玉米和玉米須,適宜平素體虛疲乏、食欲不振、肢體困重者,也可作為夏季濕熱天氣的保健湯水。

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