護(hù)眼知識

吃蛋黃可以保護(hù)眼睛健康

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  蛋是重要的食品之一,是我們不可缺少的營養(yǎng)品。常見的蛋,包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等等。  蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。  蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系帶等部分所組成,分別具有不同的營養(yǎng)價值,其中蛋黃營養(yǎng)價值最高的?! ∮行┤?/p>

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