冬季是進補的季節(jié)，萬物凋謝，天氣轉(zhuǎn)冷，人們需要吃些東西保存體溫，適合吃些熱量高，易消化的食品，健康之家小編為你總結(jié)冬季進補必吃的8款美食。
冬季進補必吃的8款美食餃子作為一種帶餡面食，餃子最大的優(yōu)點就是營養(yǎng)豐富：它既是主食，又兼副食；既有葷菜，又有素菜，可以提供多種營養(yǎng)。帶餡面食還有個特點是容易消化，老少皆宜。餃子用各種肉類、蛋、魚、蝦和時令新鮮蔬菜做餡，一般都剁得很精細。特別是在冬天，吃些熱氣騰騰的餃子，不僅容易消化有利，還可以補充熱量。
雜糧粥喝雜糧粥其實是冬天早餐的不錯選擇，雜豆與雜糧中的蛋白質(zhì)之間有蛋白質(zhì)互補效應，可提升食物整體蛋白質(zhì)的利用率。與精米白面相比，雜糧粥飯中的微量營養(yǎng)素及膳食纖維更為豐富，有利于改善人體微量營養(yǎng)素（如B族維生素、鈣、鐵、鋅等）以及膳食纖維的缺乏狀況。雜糧粥也具有提高免疫力、舒緩神經(jīng)、改善便秘、改善失眠、美膚潤燥的效果。
饅頭饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。同樣是面食，可發(fā)酵后的饅頭、面包、花卷、發(fā)糕就比大餅、面條等沒有發(fā)酵的食品營養(yǎng)更豐富。原因就在于所使用的酵母。研究證明，酵母不僅改變了面團結(jié)構(gòu)，讓其變得更松軟好吃，還大大地增加了營養(yǎng)價值。饅頭、面包中所含的營養(yǎng)成分比大餅、面條要高出3—4倍。
紅薯紅薯中含有豐富的賴氨酸，可以迅速增加飽腹感，同時，它所含有的有一種類似雌性激素的物質(zhì)，有助于保護皮膚，延緩衰老。紅薯中富含胡蘿卜素，有效消除自由基，防止自由基攻擊蛋白質(zhì)、核酸和脂肪，使它們受傷或引起變性，從而導致癌癥、細胞衰老、動脈硬化、冠心病、中風等。
小米粥小米含有豐富的維生素B1.B12等，常喝小米熬成的粥好處多多。冬季養(yǎng)生喝小米粥特別養(yǎng)人，可以起到防止消化不良及口角生瘡的功效，對于虛寒體質(zhì)的產(chǎn)婦，還有滋陰養(yǎng)血的功能。
黑豆黑豆也是一種有助于抗衰老的食物，它含有的抗衰老物質(zhì)，在于黑色的豆皮。黑豆的豆皮之所以是黑色的，只要原因是它含有豐富的花青素?；ㄇ嗨厥歉黝惢瘖y品都會提到的一種物質(zhì)，可以起到抗氧化延緩衰老的作用。同時，黑豆含有豐富的維生素、卵磷脂、核黃素等物質(zhì)，在它所含有的各類維生素中，維生素B和維生素E的含量特別高。維生素E的含量甚至高過肉類7倍以上。冬天吃黑豆，可以直接煮著吃，吃一個冬天黑豆，保管你身體強健。因為黑豆還具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒等作用，也是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)的佳品。
牛肉面冬季天氣寒冷，吃一碗熱湯面可以說是暖身的最佳選擇之一，加上面條中富含碳水化合物，能夠補充更多的能量，因此，面條也成為冬季人們最喜歡的主食之一。冬季吃面雖然有助于暖身增能量，但在煮面時也要更加注意少放點鹽，尤其是患有高血壓的人更要注意。
金槍魚生長于深海的各類海鮮都含有豐富的DHA，是大腦所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。DHA對提高人的記憶力和思考力都是十分重要的。而金槍魚是一種低糖、低脂肪、低熱量的食品，它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他多種營養(yǎng)素，有益于滿足女性的營養(yǎng)需求又不至于讓女性發(fā)胖。研究人員還透露，金槍魚中還富含鐵，這對于體內(nèi)鐵質(zhì)不足的年輕女性而言，多食更加有益。
