秋季天氣轉(zhuǎn)涼,人們總會習慣于為冬季抗寒而進行滋補,提醒大家秋季飲食保健要注意營養(yǎng)均衡,不要滋補過度。
營養(yǎng)專家指出,只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養(yǎng)。秋季飲食保健更應注意食物的多樣性,營養(yǎng)的平衡,才能補充炎熱夏季導致的營養(yǎng)不足,特別應多吃富含纖維的食物。且宜多溫食,少寒涼食品,以頤養(yǎng)胃氣,不至引起腹瀉、痢疾等,老人、兒童及體弱者尤要注意。
秋季飲食保健注意事項:
一要多吃蔬菜、水果,以補充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì),中和體內(nèi)多余的酸性代謝物,起到清火解毒之功效。
二要多飲水,以維持水代謝平衡,防止皮膚干裂等。晨飲淡鹽水,晚飲蜂蜜水,既是補水分、防便秘的好方法,又可以養(yǎng)生抗衰。
三要注意節(jié)制食欲。進食時,應細嚼慢咽,既利于食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,又能通過纖維食物保持腸道的水分。通過咀嚼,可以生津潤燥,達到防治秋季咽喉干燥及腸燥便秘等不良反應的目的。
四要多吃豆類等高蛋白植物性食物,少食油膩食物。
五要盡可能少食用蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣品,不宜多吃燒烤,以防加重秋燥。
如果飲食不平衡不但起不到滋補效果,還可能會引發(fā)疾病,因此秋季飲食保健一定要根據(jù)自身情況合理搭配。