中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品?中秋節(jié)有哪些習(xí)俗?我們都知道中秋節(jié)是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，所以到了中秋節(jié)我們會(huì)放小長假，而且還能吃到很多傳統(tǒng)美食，在這些傳統(tǒng)美食中我們都會(huì)吃月餅，那除了月餅我們還會(huì)吃到哪些傳統(tǒng)食品呢?我們和養(yǎng)生在線小編一起了解下吧。
過中秋節(jié)我們最熟悉的就是要吃月餅嗎，其實(shí)中秋節(jié)的時(shí)候還有很多的食物，那么中秋節(jié)除了月餅吃什么呢?一起來看看中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品。在很多人的認(rèn)知里面，似乎只有月餅才是中秋節(jié)的主角。其實(shí)，中秋節(jié)特色飲食并不只有月餅，那么中秋節(jié)吃什么除了月餅?一起來盤點(diǎn)一下吧。
中秋節(jié)吃什么除了月餅
1.桂花鴨
中秋節(jié)的時(shí)候，到處都是桂花飄香，而在這個(gè)時(shí)候，用桂花做成的桂花鴨可謂說是中秋節(jié)美食中必不可少的。桂花鴨肥而不膩，口感甚好，是很多地區(qū)中秋節(jié)的必備食物。想要做桂花鴨，就需要在中秋節(jié)的時(shí)候采摘新鮮的桂花，然后用糖先進(jìn)行腌制，最后再在中秋節(jié)當(dāng)天做成桂花鴨，不僅味道好，而且做的過程也能感受到中秋節(jié)團(tuán)圓的味道。如果你也喜歡吃鴨肉的話，如果你想要給家人改善一下中秋節(jié)的飲食的話，那么桂花鴨可是很不錯(cuò)的選擇。
我國云南的仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。為了紀(jì)念以游村賣糖動(dòng)員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭(zhēng)。
2.芋頭
在臺(tái)灣，流行在中秋節(jié)吃芋頭。有俗語說：“吃米粉芋，有好頭路”。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好的工作。中秋吃芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概，可敬。
3.田螺
中秋食田螺，在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。
4.南瓜
中秋節(jié)有一個(gè)特別的習(xí)俗，就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在江南這塊比較盛行，中秋正值南瓜豐收之時(shí)，此時(shí)的南瓜不但個(gè)頭最大，而且味道醇厚香甜。江南各地過中秋節(jié)，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風(fēng)俗。
傳說很久很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花。那時(shí)連年災(zāi)荒，黃花的父母病在床上，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜。她采了回來，煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年果然生根發(fā)芽，長出許多圓圓的瓜來，因?yàn)檫@是從南山采來的，就叫南瓜。從此，每年八月十五這一天，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。
5.菱角
中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟，然后剝殼當(dāng)零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅后，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當(dāng)場(chǎng)去除不少。
6.柚子
柚子是中秋節(jié)的必備品之一，因?yàn)?ldquo;柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點(diǎn)甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。
以上是養(yǎng)生在線小編給我們介紹的有關(guān)中秋節(jié)可以吃的傳統(tǒng)食品，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)中秋節(jié)能吃的美食還是挺多的，喜歡吃的朋友可以適當(dāng)?shù)某孕乔屑刹豢沙缘奶?，以免引起胃不舒服?/p>本文標(biāo)簽：中秋節(jié)吃傳統(tǒng)食品 中秋節(jié)習(xí)俗
