夏天夜晚，在繁忙的工作之余，約上幾個朋友喝喝啤酒擼擼串，一起吹吹牛，聊聊天，這樣的生活再愜意不過。但是這里有個問題要提，就是很多人不知道怎么樣喝啤酒才健康，因此經(jīng)常犯一些錯誤。
啤酒和熏制食物同食易致癌
熏制食品，比如熏魚、熏肉、熏腸這些東西不宜喝啤酒同食。因為啤酒會把熏制食品中的致癌物溶解掉，從而促進致癌物的吸收。從這個角度說，所有的熏制食品都不宜和啤酒同食。
喝啤酒要注意適量
啤酒中豐富的B族維生素和礦物質(zhì)能開胃，刺激食欲。啤酒中的酒精成分對血管有一定的擴張作用，因此少量飲酒可以舒筋活血，對心血管有一定的保護作用。每天攝入少量酒精可降低一些疾病的發(fā)病率。
如果過量飲用啤酒，會導(dǎo)致身體攝入過量酒精，使體內(nèi)熱量過剩，從而引發(fā)酒精性脂肪肝、高血壓、高血脂等。
慎飲啤酒人群
肝病和痛風(fēng)患者禁止飲酒。啤酒中含有嘌呤，它會使痛風(fēng)病人血內(nèi)尿酸增高，引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。而肝病患者的肝臟解毒功能下降，不能把乙醛順利轉(zhuǎn)化為乙酸，使大量乙醛在聚集，損害肝臟細胞，加重病情。
高血壓、高血脂患者可少量喝啤酒。過量飲用這些啤酒都會導(dǎo)致這些疾病的發(fā)生。此外，平時空腹也不能喝啤酒?？崭箷r喝酒，胃內(nèi)無食物緩解，酒就會直接刺激、侵蝕胃粘膜與肌層，破壞胃酸，抑制胃腸各種消化酶的分泌，減緩胃腸蠕動，易引起惡心嘔吐，腹痛腹脹，食欲不振，消化呆滯、便秘。同時還將對身體各大器官產(chǎn)生較大影響，引發(fā)疾病。
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