易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)旨在為大家?guī)碜罱】档拿朗?,今天就為大家呈上了這款夏至養(yǎng)生食譜有哪些 三款美食清涼開胃,好吃的同時又不失營養(yǎng),健康的身體從吃開始。
夏至養(yǎng)生食譜有哪些?現(xiàn)在已經(jīng)進入夏至養(yǎng)生時節(jié),夏至?xí)r節(jié)天氣炎熱,讓人容易口干舌燥,火氣大,人容易食欲不振,這個時候適宜吃些清淡食物,開胃又消暑,那么夏至養(yǎng)生吃什么好呢?下面小編為大家推薦三款清涼食譜,提起食欲,清爽透心涼,一起來看看。
什錦蔬果沙拉
材料:桃子1個,蘋果2個,芒果1個,李子1個,西棲1個,大櫻桃20粒,生菜1棵,西紅柿1個,甜椒1個,玉米1根,檸檬汁適量,鹽適量,酸奶適量
做法
1.備好各式水果和蔬菜:桃子、紅蘋果、黃蘋果、芒果、李子、西棲、大櫻桃、生菜、西紅柿、甜椒和玉米。
2.將生菜粗切幾刀,西紅柿和甜椒切小丁,玉米煮熟掰出米粒,放入大碗中。
3.加少量的鹽拌均。
4.將桃子、紅蘋果、黃蘋果、李子、西棲切小丁。
5.芒果也切成小丁,倒進裝有桃子、紅蘋果、黃蘋果、李子、西棲小丁的大碗中。
6.擠進一點青檸汁,拌均。
7.還有大櫻桃去除核,也放入6中的大碗內(nèi)。
8.將7水果倒入3蔬菜碗中。
9.然后將全部蔬菜水果拌均。
10.從9中盛出一些到各人的小碗里,加入適量的酸奶。
11.拌均,再撒上核桃和松子。一碗五顏六色的什錦蔬果沙拉就做好了。
小貼士
1.蔬菜加鹽調(diào)味;水果加檸檬汁調(diào)味;然后兩者再混合。
2.各人認為不適合用油,有待大家討論。
3.酸奶最好調(diào)入到各人的碗中較合適。
芥末菠菜
材料:菠菜250克、法式芥末醬20克、雞粉1克、鹽1克、香油10克、熟芝麻1克。
做法:
1、把菠菜洗凈開水汆燙過涼,然后攥凈水份切碎。
2、把切好的菠菜放入料理盆中,里面放入芥末醬、香油、雞粉和鹽。
3、往菠菜里再撒入少許熟芝麻拌勻,把壽司簾鋪開,上面放一張保鮮膜,把拌好的菠菜倒在上面,然后卷起來,卷好后打開切段碼盤即可。
小菜特點:顏色翠綠、芥末濃郁、咸鮮微辣、醒腦開胃。
小貼士
1、此款小菜制作十分簡單,還可以用麻醬來拌食,口味可以自己來調(diào)節(jié)。
2、造型可隨意,如沒有壽司簾,可用碗、淺杯、蛋糕小模具制作都可以,不做造型也可以。
蔥油拌面
材料:細面條,小蔥100克,老抽,生抽,食用油,糖
做法
1. 小蔥洗凈,切掉蔥白部分不要,綠葉部分切成長段;生抽與老抽混合
2. 鍋燒熱,倒入油,小火將蔥段煎成焦黃色
3. 再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可關(guān)火
4. 鍋內(nèi)水燒熱,下面,煮熟后撈出放入碗中。舀兩勺蔥油汁與面攪拌均勻即可
5. 剩余蔥油放涼后,倒入干凈的瓶子里密封,冷藏保存,需要時取用。
小貼士
1、蔥油拌面的面條要用超市買的卷裝的上海掛面或者新鮮的細面條。本人用頂味牌上海掛面味道也很好,一卷三塊多350g能吃三次。
2、想蔥油拌面好吃,面條一定不能粘不能爛,水開兩次就將面撈出,不要久煮。
3、此配方做出的蔥油汁可拌一人份面條八次左右。
夏至養(yǎng)生食譜有哪些 三款美食清涼開胃的制作方法就為大家介紹到這里,只要稍加練習(xí)相信各位就能熟練掌握。想要尋找更多飲食食譜,請認準易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)。