準(zhǔn)備主要原材料。
小黃魚(yú)，處理干凈后加入胡椒粉，料酒，生姜，兩面抹勻后腌制20分鐘。
腐竹，剪成小斷后用溫水泡發(fā)。
剁碎的小米椒，大蒜放碗中，再加入剁辣椒，蠔油，生抽，精鹽，豬油和少量清水，攪拌均勻后即成醬汁。
泡發(fā)好的腐竹，清洗瀝水后擺入盤(pán)底。
交叉著擺上腌入味的小黃魚(yú)。
均勻的鋪上事前兌好的辣醬。
水開(kāi)入蒸鍋，大火蒸10分鐘，關(guān)火燜3分鐘左右取出來(lái)。
另起鍋，倒入食用油，下花椒，中小火炸香后趁熱淋入菜中，再撒上香蔥末，美味即成。
1：蒸魚(yú)的時(shí)候，加入一點(diǎn)豬油，除腥又提鮮的哦。
2：如嫌油膩的情況下，最后一步的淋油是可以省略掉的。
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現(xiàn)在人躺在床上，都容易失眠，比如玩手機(jī)了，玩平板了，形成習(xí)慣以后，即便不玩，也很難入睡了。這些都可以統(tǒng)稱(chēng)為“睡前壞習(xí)慣”，不好的睡眠習(xí)慣，會(huì)影響到身體健康，好的睡眠可以讓人長(zhǎng)命百歲……保證睡眠時(shí)間其實(shí)很多人都知道，一個(gè)人每天的睡眠時(shí)間，需要7到8個(gè)
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