雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜1.

準備原材料煎餅、雞蛋、香菇、香腸、黃瓜、胡蘿卜備用

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

2.

黃瓜、胡蘿卜、香菇、香腸切成絲

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

3.

雞蛋打散放入香蔥粒少許鹽攪拌均勻

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

4.

鍋中倒入適量油加熱放入蛋液中火炒制

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

5.

雞蛋炒熟即可我喜歡吃嫩一點的口感所以沒有炒制時間過長

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

6.

鍋中倒入少許油加熱放入香腸翻炒

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

7.

放入胡蘿卜和香菇絲翻炒均勻

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

8.

最后放入黃瓜絲的同時放入鹽和味精翻炒入味即可出鍋享用

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

9.

炒制好的雞蛋和時蔬裝入盤中備用

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

10.

煎餅展開鋪平在一側依次放入雞蛋、時蔬、蔥、香菜

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

11.

將所有食材從一側向另一側壓緊的同時卷起來

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

12.

卷好的煎餅切成小段擺入盤中

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

13.

搭配一碗大米綠豆粥、鴨蛋、鴨梨就是標配的早餐

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

14.

對于就愛好吃肉的小伙伴來說早餐也要吃肉肉哦

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

15.

早餐就是要方便快捷還要營養(yǎng)豐富噢

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

16.

一頓豐盛的早餐是開啟幸福一天的主打動力

雞蛋時蔬煎餅卷的做法-咸鮮味炒菜譜

雞蛋時蔬煎餅卷成品圖

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烹飪技巧

傳統(tǒng)的煎餅是小麥經(jīng)水充分泡開后,碾磨成糊狀,攤烙在鏊子上成圓形而成,舊時多由粗糧制作,現(xiàn)多用細面和水調成面糊制作。烙成餅后水分少較干燥,形態(tài)似牛皮,可厚可薄,方便疊層,口感筋道,食后耐饑餓。食用煎餅需要較長時間的咀嚼,因而可生津健胃,促進食欲,促進面部神經(jīng)運動,有益于保持視覺、聽覺和嗅覺神經(jīng)的健康,延緩衰老,實為絕佳保健食品。

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