八寶粥的做法-甜味煮菜譜

1.

薏米比較難煮熟,砂鍋里面先放足量的水,下進(jìn)去薏米和提前一晚上泡開的銀耳,紅豆和綠豆提前一晚上泡開,也下進(jìn)去

2.

半個(gè)小時(shí)之后薏米變得比較粘稠,這時(shí)候加入粳米

3.

大概二十分鐘之后加入新鮮蓮子或者是已經(jīng)泡開的干蓮子

4.

然后蓋上桿子小火慢慢的煮~我大概住了一個(gè)多小時(shí),小心溢鍋和粘鍋,然后加入洗干凈的陳皮

5.

加入洗干凈的大紅棗,繼續(xù)蓋上蓋子煮,大概還要個(gè)半個(gè)小時(shí)

6.

最后加進(jìn)去山楂片,這時(shí)候不用蓋上蓋子煮了,開著蓋子攪拌,整個(gè)粥粘稠了就好啦,喝之前可以加點(diǎn)冰糖哦

烹飪技巧

1、食材的順序最好不要亂放,紅豆綠豆等不怎么容易煮爛的一定要提前放,因而也要提前放到最后才會(huì)黏乎乎的比較好吃;
2、冰糖不要煮粥的時(shí)候放不然容易煮得很瀉不黏稠。

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