肉末南瓜醬軟飯的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 203 0
1.大米用清水稍微淘洗一下,倒入電飯鍋中
2.加入等量的清水(一罐大米配一罐清水),通電開始煮飯
3.待米飯煮好后,準(zhǔn)備其他所需的食材
4.南瓜去皮洗凈,切成大小均勻的小塊
5.鍋中放入適量水燒開,放入西蘭花焯一下
6.焯過水的西蘭花撈出放入涼水中鎮(zhèn)一下,可保持顏色翠綠
7.然后把西蘭花控水,切碎備用
8.胡蘿卜去皮洗凈,切成細碎的顆粒
9.豬肉洗凈,切成小丁
10.炒鍋放入少許植物油燒熱
11.倒入南瓜,慢慢翻炒出香味
12.鍋中加入適量清水,把南瓜煮軟
13.待南瓜煮軟后,用鍋鏟將南瓜壓碎
14.倒入胡蘿卜碎
15.倒入豬肉
16.繼續(xù)翻炒熬煮,直至將胡蘿卜煮軟,豬肉煮熟,然后加入西蘭花翻炒一下
17.待南瓜醬汁變得濃稠時,加入1碗提前煮好的米飯
18.慢慢用筷子打散,拌勻,即可出鍋
19.香噴噴的黃金南瓜飯,就做好啦~
20.成品圖
21.成品圖
22.成品圖
肉末南瓜醬軟飯成品圖
烹飪技巧
1、除了豬肉,還可以添加一些蝦皮碎,增添風(fēng)味;
2、對于小月齡的寶寶,可以將不好嚼的食材切得細碎一點,方便寶寶咀嚼。
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