肉沫青菜的做法-家常味炒菜譜

肉沫青菜的做法-家常味炒菜譜1.

青菜剝開(kāi),浸泡一小時(shí)以上,再清洗干凈。

肉沫青菜的做法-家常味炒菜譜

2.

五花肉洗凈剁碎

肉沫青菜的做法-家常味炒菜譜

3.

熱鍋冷油,放姜片,肉沫翻炒至金黃出油脂

肉沫青菜的做法-家常味炒菜譜

4.

倒入青菜翻炒幾下至變軟

肉沫青菜的做法-家常味炒菜譜

5.

適量料酒

肉沫青菜的做法-家常味炒菜譜

6.

鹽,雞精翻炒幾下

肉沫青菜的做法-家常味炒菜譜

7.

蓋上鍋蓋燜一下,至菜熟即可。

肉沫青菜的做法-家常味炒菜譜

肉沫青菜成品圖

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烹飪技巧

燜一下,菜根容易吞咽。

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