茼蒿洗凈
2.大蒜剁碎放入油鍋炒香
3.加入茼蒿
4.同時放入鹽,雞精翻炒均勻
5.裝盤即可
蒜泥茼蒿成品圖
烹飪技巧
1、茼蒿比較嫩,要將調(diào)料和菜一起下,翻炒幾下就可以了
2、最好不要用鐵鍋炒,容易發(fā)黑
茼蒿洗凈
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3.加入茼蒿
4.同時放入鹽,雞精翻炒均勻
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