清洗羊排
2.用廚房用紙吸干水分
3.調(diào)腌制醬汁,牛肉醬,海鮮醬,胡椒粉,料酒,黑胡椒汁
4.調(diào)成糊狀
5.放冰箱冷藏兩小時以上
6.錫紙刷上一層油
7.一個土豆切片,平鋪在上面
8.一個洋蔥切圈平鋪在上面,然后把羊排放在上面
9.烤箱先180度,烤25分鐘,腌制過羊排的醬料加入蜂蜜,刷一層醬料,繼續(xù)220度烤8分鐘
10.取出來翻一面,繼續(xù)刷一層醬料,再烤六分鐘,撒上白芝麻,即可
法式烤羊排成品圖
烹飪技巧
烤的時候注意火侯
清洗羊排
2.用廚房用紙吸干水分
3.調(diào)腌制醬汁,牛肉醬,海鮮醬,胡椒粉,料酒,黑胡椒汁
4.調(diào)成糊狀
5.放冰箱冷藏兩小時以上
6.錫紙刷上一層油
7.一個土豆切片,平鋪在上面
8.一個洋蔥切圈平鋪在上面,然后把羊排放在上面
9.烤箱先180度,烤25分鐘,腌制過羊排的醬料加入蜂蜜,刷一層醬料,繼續(xù)220度烤8分鐘
10.取出來翻一面,繼續(xù)刷一層醬料,再烤六分鐘,撒上白芝麻,即可
烤的時候注意火侯
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