原料：豆渣、面粉、大蔥和雞蛋
大蔥切碎
豆渣中加入大蔥碎
加入雞蛋
加入鹽和花椒粉
再加入面粉，用筷子攪拌均勻
攪拌好的豆渣為流動(dòng)性小，有點(diǎn)粘稠的狀態(tài)即可
鍋中加入食用油，油六成熱時(shí)，用右手的虎口將豆渣搓出一個(gè)個(gè)豆渣丸子（也可以用勺子來(lái)輔助整形），順著鍋邊下入鍋中，炸至定型后撈出，待油溫再次升高時(shí)，進(jìn)行復(fù)炸，撈出后裝盤(pán)食用
外焦里嫩的豆渣丸子做好啦
好吃又營(yíng)養(yǎng)，豆渣不浪費(fèi)
我用的豆渣含水分較多，所以只加了一個(gè)雞蛋，如果豆渣較干，可以增加雞蛋的用量。豆渣中可以加入適量的蔬菜，如：馬蹄、藕等，增加丸子的口感和營(yíng)養(yǎng)成分。
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眼睛是人體的重要器官，是十分寶貴的，尤其是幼兒的視力處于發(fā)育階段，保護(hù)眼睛就更加重要。如何珍惜和愛(ài)護(hù)孩子的眼睛卻并不是年輕的父母都懂得的，保護(hù)眼睛除了平時(shí)注意勞逸結(jié)合，不要長(zhǎng)時(shí)間地連續(xù)看書(shū)、看電視，防止用眼過(guò)度外，定時(shí)做眼保健操，經(jīng)常吃些有益于眼睛的食物，對(duì)保護(hù)眼睛也能起到很大的作用。 對(duì)眼
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