杏鮑菇燒雞腿的做法-咸鮮味燉菜譜

杏鮑菇燒雞腿的做法-咸鮮味燉菜譜1.

準備食材:雞腿400克、杏鮑菇100克、胡蘿卜適量、洋蔥1個、蔥姜蒜適量、八角花椒適量、冰糖適量、杭椒適量

杏鮑菇燒雞腿的做法-咸鮮味燉菜譜

2.

雞腿剁塊,其他配菜切成塊、段

杏鮑菇燒雞腿的做法-咸鮮味燉菜譜

3.

雞腿肉放入鍋中加蔥、姜、料酒、冷水,撇出血沫,撈出瀝干凈

杏鮑菇燒雞腿的做法-咸鮮味燉菜譜

4.

鍋中留油加雞塊翻炒均勻,加入蔥姜、花椒八角、冰糖

杏鮑菇燒雞腿的做法-咸鮮味燉菜譜

5.

加2勺生抽、1勺蠔油、1勺老抽,翻炒均勻后加入配菜

杏鮑菇燒雞腿的做法-咸鮮味燉菜譜

6.

再次翻炒均勻,加入清水,大火燒開,中火燉熟,最后加鹽大火收汁即可

杏鮑菇燒雞腿的做法-咸鮮味燉菜譜

杏鮑菇燒雞腿成品圖

杏鮑菇燒雞腿的做法-咸鮮味燉菜譜
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