新鮮百合一個,用水沖洗干凈,
2.百合拆成片,冰水泡2小時,
3.土豆切成片跟南瓜塊一起蒸熟,
4.水中加一勺鹽、幾滴油,放入百合煮2分鐘撈出,
5.蒸熟的土豆加鹽、胡椒粉,用叉子捻碎,
6.土豆泥整型,插上百合,
7.起鍋燒水,放入南瓜捻碎,
8.加鹽、迷迭香調(diào)味,水淀粉勾芡,
9.熬制粘稠盛出過濾,
10.湯汁澆淋即可。
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