剁椒炒魔芋豆腐的做法-酸辣味炒菜譜
美食菜譜 1813 0
1.這個(gè)是以前過年的時(shí)候拍的，自家做的 一次性做一大盆可以吃好久呢
2.今天這個(gè)菜市場(chǎng)一般賣豆腐的地方就有的賣的哈，本來買來一般都是涮火鍋吃的多，結(jié)果這次估計(jì)賣豆腐的人手抖劃多了 于是就一半拿來炒，切成這樣的小塊
3.配菜你們可以換成別的自己喜歡的 我家剛好剩一條黃瓜只能就它了
4.削去外皮，切成這樣的斜刀塊狀
5.大蒜生姜切碎沫
6.鍋里上油，小火慢慢爆香大蒜生姜沫，大火容易糊
7.加入一大勺剁椒醬繼續(xù)慢慢炒
8.全程小火哦，后面就會(huì)有很明顯的香味出來 這個(gè)剁椒醬是我們自己家做的，炒菜蒸魚頭都很贊 喜歡的可以留言啊
9.加入切好的魔芋豆腐塊兒
10.然后就是黃瓜塊兒丟進(jìn)去炒幾分鐘
11.一勺生抽
12.半勺耗油，一丟丟白糖
13.少許水，這里的水不需要太多，稍稍燜一下會(huì)更入味兒哦
14.給你們看下具體的水量，這里中大火收汁兒
15.因?yàn)樯楹挠投缃丰u都有鹽，所以你們最好嘗一下再放 免得咸了哦
16.真的是超級(jí)實(shí)惠下飯的一道菜，我也是第一次這樣做 居然出乎意料的美味，所以你們也可以試試啊
17.生活不需要比別人好， 但一定要比以前過得好， 人生最幸福的事，不是活的像別人， 而是在努力之后活的更像自己。 ?
剁椒炒魔芋豆腐成品圖
烹飪技巧
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