蘿卜纓子炒毛豆的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 907 0
1.蘿卜纓洗凈切成小段，放入鹽腌制半小時以上
2.將辣椒，生姜洗凈切好備用
3.毛豆剝好洗凈
4.蘿卜纓子腌出水后，將水?dāng)D掉備用
5.鍋中倒入油，放入生姜，辣椒炒香
6.放入毛豆炒至變色后加入生抽繼續(xù)翻炒
7.放入蘿卜纓翻炒均勻
8.放入雞精調(diào)味
9.裝盤即可
蘿卜纓子炒毛豆成品圖
烹飪技巧
1、這次買的蘿卜纓子太小太嫩，所以買的多點，我比較喜歡比較大的那種，會比較脆，口感比較好，大的一斤就差不多了
2、如果腌的比較咸，可以清洗后，擠干水分
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