腐乳蒸雞的做法-其它口味蒸菜譜
美食菜譜 1329 0
1.雞翅洗凈，斬成三段，
2.料汁:豆腐乳+腐乳汁+生老抽+鹽+糖+麻油，
3.姜、紅椒切絲跟料汁一起倒在雞翅上，
4.攪拌均勻，腌制30分鐘，
5.金針菇100g洗凈去尾，鋪在餐盤里，
6.再將雞翅擺在金針菇上，
7.淋上腌雞翅剩余的料汁，
8.大火燒開，蒸20~25分鐘，
9.出鍋撒蔥絲、紅椒絲裝飾即可。
腐乳蒸雞成品圖
烹飪技巧
腐乳蒸雞翅、雞腿、雞肉都可以，喜歡的其實也可以換成排骨，只是最近排骨有點貴...
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