近日,米歇爾夫人提倡“健康飲食運(yùn)動(dòng)”,將“第一家庭”早餐中的甜甜圈換成了蘋果、甘藍(lán)、菠菜和姜打成的冰沙。早餐是一天中吸收最好的一餐,因此一定要保證營養(yǎng)。對(duì)于要保持好身材的女性朋友們來講,要盡量選擇低熱量的營養(yǎng)早餐。如果買不到可以花點(diǎn)時(shí)間自己動(dòng)手制作,會(huì)對(duì)減肥起到事倍功半的作用。
其實(shí),自奧巴馬入住白宮以來,他們一家都提倡更為健康的飲食習(xí)慣,逐漸拋棄了高脂肪含量的甜點(diǎn)。不過,這讓甜點(diǎn)主廚比爾·尤塞思沒有了用武之地,最近他提出辭職。他說他不愿意妖魔化奶油、黃油、糖和雞蛋。>>>推薦給減肥人士的5種早餐食物
下面推薦2款健康早餐沙拉:
一、牛油果雞蛋沙拉
清爽營養(yǎng)豐富,做法簡(jiǎn)單。
用料:
牛油果1只,雞蛋2只,鹽適量,黑胡椒適量。
早餐之牛油果雞蛋沙拉的做法:
1.雞蛋洗干凈放鍋內(nèi)煮熟。
2.牛油果去皮去核切小塊。
3.雞蛋煮熟后晾水沖涼去皮切小塊。
4.把牛油果塊和雞蛋塊混合,灑點(diǎn)鹽和黑胡椒碎輕輕拌勻即可。
小貼士:
也可以拌點(diǎn)沙拉醬或者蛋黃醬,怕熱量高的可以不放。
二、日式土豆泥沙拉
用料:
土豆,雞蛋,胡蘿卜,黃瓜,火腿,鹽,生抽,蛋黃醬。
日式土豆泥沙拉的做法:
1.雞蛋煮熟,胡蘿卜、黃瓜用水焯一下后切丁,火腿切丁,洋蔥切丁后用一點(diǎn)兒生抽腌半個(gè)小時(shí)(受不了生洋蔥的味道,腌制后洋蔥會(huì)變得比較甜)。
2.土豆連皮放到高壓鍋里隔水蒸十分鐘,(不用高壓鍋我也不知道要多久,反正筷子戳得動(dòng)就行),或者用水煮的也行。
3.戴好隔熱手套,把土豆皮兒扒了,用刀分成小一點(diǎn)兒的塊兒,用保鮮膜抱起來,找一根搟面杖把土豆給弄粉碎(沒有的用勺子倒是也行,就是累)。
4.趁熱加入腌制好的洋蔥(其實(shí)不吃洋蔥的不加也可以),攪拌均勻后把切碎的白煮蛋、胡蘿卜丁、黃瓜丁、火腿丁統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)去一起攪拌。
5.等到土豆泥全部變涼之后再加入蛋黃醬(加多少就隨口味了),攪拌均勻就好啦。
小貼士:
1.洋蔥一定要趁熱加。
2.蛋黃醬一定要等涼了再加。