天越來越暖和,看到去年剛追加的美麗春裝,陳先生為冬天儲藏的贅肉而煩惱。
怎么辦?陳先生開始了自己的減肥計(jì)劃:晚上不吃飯,而且每頓飯只吃粥,主食不碰,減肥藥,減肥茶,運(yùn)動(dòng)鍛煉一起來。結(jié)果不到幾天,連續(xù)加班的她因低血糖暈倒在桌子旁。
專家提醒,隨著春天的到來,很多人人開始了新的減肥計(jì)劃。肥胖與飲食密切相關(guān),但減肥必須在保證營養(yǎng)、合理飲食的基礎(chǔ)上進(jìn)行。
你沒有自己想象的那么胖
鄭大一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)生付三仙說,很多女性害怕體重增加,只胖,特別在意,人為地減肥,控制體重的增加。一些錯(cuò)誤地將體重的正常增長視為肥胖,并進(jìn)行不必要的減肥,這不僅會導(dǎo)致低血糖和過度減輕,而且會導(dǎo)致年輕女性的初潮延遲。體重減輕性無月經(jīng)或神經(jīng)體重減輕性無月經(jīng)或神經(jīng)。因此,沒有人會產(chǎn)生“厭惡癥”。
判定肥胖程度一般要測量體重、身高或幾處皮下脂肪厚度。簡單判斷標(biāo)準(zhǔn)體重的公式是標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高(cm)-100,超過標(biāo)準(zhǔn)體重的20%~30%的人為輕度肥胖癥,超過30%~50%的人為輕度肥胖/a>50%的人為肥胖。也有以體質(zhì)指數(shù)即體重/身高平方(kg/m2)表示,中國人正常體質(zhì)指數(shù)為18.5~24,超過28可診斷為肥胖。
減肥偏方不能亂試
ldquo現(xiàn)在流行的減肥方法不能幫助減肥,相反營養(yǎng)不良,影響健康。”付三仙注意到,體重超過標(biāo)準(zhǔn)的女性,不能盲目減肥。包括減肥、吃各種減肥藥、使用各種偏方。市面上銷售的減肥飲食有五花八門,眾所周知的是肉類減肥法、肉類分食法和素食減肥法。這些方法不僅不能有效減肥,還會導(dǎo)致營養(yǎng)不良和其他副作用。
資料顯示,每年有數(shù)千萬美國人實(shí)施減肥計(jì)劃,但實(shí)際上一定的人只占20%,其馀的或&ldquo淺嘗”或者“三天捕魚兩天曬網(wǎng)”結(jié)果,不時(shí)波動(dòng)的體型比不減肥更健康。
合理的營養(yǎng)是減肥的基礎(chǔ)
對于冬天來說,春天水果蔬菜豐富,氣溫的上升使飲食的選擇更加清爽,所以減肥被認(rèn)為是春天減肥的最好方法。然而,李增寧指出,減肥必須在保證營養(yǎng)和合理飲食的基礎(chǔ)上進(jìn)行。
合理的營養(yǎng)是指飲食營養(yǎng)在滿足身體需求方面符合要求,飲食中必須含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機(jī)鹽和測量要素、水和飲食纖維等人體所需的營養(yǎng)素為了實(shí)現(xiàn)合理的營養(yǎng),有必要注意以下幾點(diǎn):
應(yīng)該多樣化食物。任何天然食物都不能提供身體所需的營養(yǎng)素,多樣化的食物是保證飲食平衡的必要條件。
合理的飲食制度。飲食安排得當(dāng),可以采用早上吃、中午吃、晚上吃的原則,正餐和小吃主要以蔬菜、水果、谷物(碳水化合物)和水為中心,每天喝6~8杯水,幫助排出體內(nèi)毒素。
蔬菜和水果每天不少于5份。為了保持飲食均衡和多樣化的選擇,建議選擇不同顏色和種類的蔬菜水果,每天攝取5份以上,以達(dá)到足夠的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維供應(yīng)。
牛奶、肉和豆類是必不可少的。這些食物含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),如鈣、鋅、鎂等,在我們的飲食結(jié)構(gòu)中發(fā)揮著重要作用的脫脂牛奶是你日常早餐的最佳選擇,避免全脂牛奶。
選油原則。我們建議選擇植物油而不是動(dòng)物油。植物油中要避免椰子、棕色油。結(jié)構(gòu)類似于動(dòng)物油,所有油中含有的能量都一樣,必須適量攝取。抵抗油膩食物的誘惑,是增重的原因。
小貼士
合理飲食標(biāo)準(zhǔn)
中國營養(yǎng)學(xué)會提出合理飲食標(biāo)準(zhǔn):
2.每天250~290克碳水化合物,相當(dāng)于6~7個(gè)主食。可以根據(jù)個(gè)人肥胖、活動(dòng)量的大小增減。輕度肥胖者225克,重度肥胖者125克。
3.每天3種高蛋白食品。每份:肉1、2、雞蛋1、大豆半、豆腐2、魚2、雞、鴨2。
4.粗細(xì),不咸不甜,三四五頓,七八成飽。也就是說,粗細(xì)組合,不吃甜食,咸5~8克鹽/天最好。一天至少三餐,總量控制,少量多餐最好。
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