提到水果大家想到的更多就是有營養(yǎng)。水果確實含有多種維生素、微量元素以及幫助消化的纖維等,是我們在保持膳食均衡上不可或缺的一個部分。
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然而,對于正在減肥的人來說,水果其實是一把雙刃劍,水果中仍然含有卡路里和糖類。如果在吃水果上不加以控制,它甚至可能導(dǎo)致你的肥胖。
主要的原因有以下兩點:
一、水果中的果糖易致肥胖。
水果中含有較多的果糖,與葡萄糖相比,果糖轉(zhuǎn)化合成脂肪更加容易。
葡萄糖可以直接被吸收進入血液循環(huán),參與到身體各個部位進行供能。而果糖主要的轉(zhuǎn)化場所就是肝臟,如果肝臟這時候已經(jīng)擁有充足的能量物質(zhì),那么這些多出來的果糖就會被肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪,存儲起來,從而導(dǎo)致肥胖。
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另外,由于果糖不能像葡萄糖那樣刺激“瘦素”分泌,不容易產(chǎn)生飽腹感,從而不知不覺造成飲食過量,導(dǎo)致肥胖。
二、水果中含卡路里并不少。
很多有減肥計劃的朋友,把糖類的攝入量限制在每天100克之內(nèi)。
如果是這樣的話,一根香蕉大約含有100卡路里熱量和27克糖類,一個蘋果大約含有多達115卡路里熱量和30克糖類。那么每天僅僅是吃兩個香蕉和一個蘋果就會占用總糖類攝入量的84%。
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很多人在計算每天攝入的卡路里時,直接忽略了水果,如果你將它們視為沒有熱量,那么你就會不知不覺地每天多攝入300多卡路里的熱量。
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那么我們在減肥期間吃水果應(yīng)該注意什么呢,下面給出三個小建議。
1.多吃漿果,小水果。諸如樹莓,藍莓,草莓,獼猴桃,柑桔,李子,桃子等。這類水果既有水果營養(yǎng)豐富的特點,熱量也不高,所以我們應(yīng)該選擇多食用這類水果。
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2.多吃綠色蔬菜。綠色蔬菜與水果同樣含有維生素、微量元素和纖維素。但它們所含的卡路里卻要比水果少得多。
所以我們在減肥期間,不妨多吃蔬菜,少吃水果。
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3.減少熱量的攝入時優(yōu)先考慮減少淀粉類食物(如土豆、小麥、大米),然后再考慮水果,畢竟這類食物的過量攝入才是導(dǎo)致肥胖更重要的原因。