魔芋絲十分受到減肥人士的喜愛(ài)因?yàn)槟в蠼z的口感很好吃起來(lái)很有飽腹感但是魔芋絲的熱量又很低，所以很多人在吃火鍋或者麻辣燙的時(shí)候哪怕是在減肥期間都要點(diǎn)一份魔芋絲因?yàn)槟в蠼z是一種很好的減肥食品那么魔芋絲怎么做更好吃呢?
魔芋絲是非常好吃的一種食物，吃起來(lái)口感特別像粉絲，但是有淡淡的海鮮味兒，我們一般在吃火鍋麻辣燙的時(shí)候，都會(huì)點(diǎn)一份魔芋絲，魔芋絲特別容易熟，一兩分鐘就熟了，味道特別好，自己在家里面也可以做魔芋絲吃，放入香菇火腿都是非常好的，那么魔芋怎么煮好吃呢?
魔芋怎么煮好吃
魔芋的做法大全
高湯芋扎金華片
原料：魔芋絲結(jié)一盒、冬菇20克、熟春筍50克、金華火腿50克、蔥40克、高湯適量。
調(diào)料：精鹽、味精、生粉、白胡椒粉、精油。
制作：
1.將冬菇、熟春筍、金華火腿切成條狀。
2.用蔥將切好的冬菇、春筍、金華條和絲結(jié)扎在一起蒸10分鐘、裝盤。
3.鍋上火加入頂湯、鹽、味精、白胡椒粉勾芡、淋油澆在蒸好的芋絲結(jié)上即成。
魔芋怎么煮好吃
特點(diǎn)：造型美觀、酥爛爽口。
魔芋燒鴨
主料：嫩肥鴨，水魔芋，青蒜苗段，紹酒。
輔料：川鹽，醬油，味精，郫縣豆瓣，蒜片，濕淀粉，花椒，肉湯，豬化油。
制作：
1.將凈鴨去鴨頭，頸，翅尖，腳掌，剔去大骨，斬成條
2.水魔芋切成條，放沸水鍋內(nèi)氽兩次，去掉石灰味，再漂在溫水內(nèi)
3.炒鍋置旺火上，下豬化油燒至七成熱時(shí)，放入鴨條煸炒至淺黃色起鍋
4.再將鍋洗凈加入肉湯燒沸，撈出花椒和豆瓣渣，放入鴨條，魔芋條，姜，蒜，紹酒，川鹽，醬油燒至汁濃鴨軟
魔芋怎么煮好吃
5.魔芋入味時(shí)，加入青蒜苗，味精
6.最后用溫淀粉勾薄芡起鍋。
色香味：色紅亮、鴨肉肥酥、咸辣
魔芋對(duì)人體的八大功能
1.排毒其豐富的植物纖維素，幫助活躍腸道功能，加快排泄體內(nèi)有害毒素，預(yù)防和減少腸道系統(tǒng)疾病病變發(fā)生率。
2.減肥熱量極低，在充分滿足人們的飲食快感的同時(shí)不會(huì)增肥，無(wú)須刻意節(jié)食，便能達(dá)到均衡飲食從而理想減肥效果。(中國(guó)體育界和香港各界人士對(duì)此點(diǎn)十分推崇)。
3.通便所含豐富的葡萄甘露聚糖，有效刺激腸壁，保持腸道清爽，防治痔效果立竿見(jiàn)影，(在日本有腸道清道夫或鐵掃耙之美譽(yù))。
4.潔胃大量可溶性植物纖維促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可減少有害物質(zhì)在胃腸、膽襄中的滯留時(shí)間，有效地保護(hù)胃粘膜，清潔胃壁。
5.疾病防治天然甘露聚糖被醫(yī)學(xué)界充分論證可抑制膽固醇、降血脂、降血糖、擴(kuò)張血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化等心腦血管系統(tǒng)疾病，頗具延年益壽功效。
6.防糖尿病魔芋中的植物纖維被醫(yī)學(xué)證明有增加血液中胰島素，降低血糖，對(duì)控制、預(yù)防和治療糖尿病有極好的輔助效果。
7.平衡鹽份魔芋具有調(diào)節(jié)或平衡體內(nèi)鹽份之功效。(營(yíng)養(yǎng)學(xué)證明，人體每天攝取鹽份應(yīng)維持在10g以下)。
8. 補(bǔ)鈣100克魔芋天然食品中含鈣約43毫克，更重要的是其所含之鈣成份極易溶解被人體吸收，此富鈣佳品亦當(dāng)屬補(bǔ)鈣首選。
吃魔芋絲對(duì)于身體的好處還是比較多的不僅僅是魔芋絲對(duì)于減肥人士有著比較好的效果并且吃魔芋絲還可以讓我們的身體排毒，魔芋絲可以幫助我們的腸胃活躍腸道功能所以對(duì)于人們來(lái)說(shuō)多吃魔芋絲可以排出身體內(nèi)部的毒素并且降低發(fā)病率。
