四神湯這個(gè)名字十分詭異，不過有生活經(jīng)驗(yàn)的人一定知道，四神湯是由四種主要的食材燉煮而成的美味營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)湯，功效顯著。
主料：
豬腸半副,豬肚半副,薏仁40克,山藥25克,茯苓15克,芡實(shí)15克,蓮子25克。
調(diào)料：
鹽,米酒各適量
四神湯制作：
1、將豬腸和豬肚去除多余油脂，翻面用鹽抓洗干凈，氽燙去腥，切段備用。
2、將處理好的豬腸丶豬肚加水適量煮開后，加入藥材，先用大火煮滾，再用小火煮至豬腸及豬肚熟透。
3、加鹽、酒調(diào)味即可。
功效：
1、薏仁可健脾、止瀉及利尿。
2、山藥及芡實(shí)利于補(bǔ)脾腎。
3、茯苓可利尿丶滲濕丶健脾丶鎮(zhèn)靜安神及利濕補(bǔ)氣。
4、蓮子利于補(bǔ)心腎，還有安神作用。
食材：
豬腸和豬肚可增強(qiáng)腸胃道的吸收能力。
醫(yī)師叮嚀
1、學(xué)業(yè)過重導(dǎo)致食欲不佳者，可增加山藥的用量至40克。
2、睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。
3、小便量少或飲用冷水過多導(dǎo)致小腿容易水腫者，可增加薏仁用量至80克。
4、白帶常呈水帶狀的少女，可加重芡實(shí)的用量至40克。
5、易心悸不安丶憂煩或心浮氣躁者，可加重蓮子的用量到40克。
6、對(duì)正值青春發(fā)育期的少女而言，上述所有藥材皆可食用，長(zhǎng)期服用可增強(qiáng)食欲及促進(jìn)發(fā)育，但若有感冒或體內(nèi)有發(fā)炎現(xiàn)象時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
本文標(biāo)簽：四神湯
