夏季喝椰子煲雞湯，有非常好的清熱解毒功效，那麼椰子煲雞放什么原材料最好？嫩椰子和老椰子哪家好？
椰子煲雞放什么原材料最好椰子煲雞湯的味兒鮮美，并且也有清熱解毒補(bǔ)陰、生津解渴的功效，因而提議添加一些一樣味兒鮮美且作用相仿的食物或是中藥材一起煲湯比較好，例如大棗、枸杞子、西洋參、麥冬、冬瓜、紅蘿卜、木瓜、蟲草花、蓮子這些。
椰子煲雞湯的做法食物：清遠(yuǎn)雞半只，椰肉1碗，大棗五個(gè)，姜片3片，枸杞子適當(dāng)，椰汁200g，鹽適量。
作法流程
1.清遠(yuǎn)雞半只剁塊，椰肉切割成小指大小的條形，生姜切片。。
2.砂鍋中添加適量的水中入雞塊、大棗、姜片、椰肉。
3.火災(zāi)燒開，撇去白沫子。
4.文火燒煮三十分鐘后，添加椰汁、枸杞子。
5.加入適當(dāng)?shù)柠}。文火再煮十分鐘熄火，就可以盛出。
椰子煲雞能夠 放淮山藥嗎椰子煲雞能夠 放淮山藥。
椰子煲雞中關(guān)鍵帶有蛋白、人體脂肪、糖分、多種營(yíng)養(yǎng)元素和礦物等營(yíng)養(yǎng)元素，而淮山藥的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素為糖分、蛋白、膳食纖維素及其多種營(yíng)養(yǎng)元素和礦物，二者營(yíng)養(yǎng)元素并不會(huì)矛盾，因而做椰子煲雞的情況下是能夠 添加淮山藥的。
再再加淮山藥燉熟以后的口味香甜、滑爽，和椰子煲雞鮮美的味兒也不會(huì)犯沖，并且在燉肉類湯的情況下入淮山藥不但可以緩解肉類食品的油膩感，針對(duì)胃腸不好的人來講，還可以健脾養(yǎng)胃。
椰子煲雞用老雞還是嫩雞強(qiáng)烈推薦用嫩雞，例如童子雞。
老母雞因?yàn)樽萄a(bǔ)養(yǎng)生效果非常的好，一般要燉較為長(zhǎng)期，雞脯肉都燉爛了。而椰子煲雞的口味特性是較為的脆爽、香甜，嫩雞煲湯一般只必須20-三十分鐘，也有非常好的清熱解毒補(bǔ)陰作用。因此用嫩雞配搭椰肉、椰汁來熬湯更強(qiáng)。
嫩椰子和老椰子哪家好嫩椰子和老椰子都有優(yōu)勢(shì)，提議依照自身的愛好開展挑選。
嫩椰子：嫩椰子的椰衣是青綠色的，椰殼是淺黃色的，有點(diǎn)兒軟，比老椰子更非常容易開啟。而椰肉是果凍狀的，較為軟、少，里邊的椰汁較多并且很香甜。
老椰子：老椰子的椰衣是暗深棕色，椰子殼是咖色的，較為硬實(shí)，難開啟。而椰肉較為脆硬，且較為厚，里邊的椰汁相對(duì)性少一些，較為濃甜，不太清新。
