這個(gè)季節(jié)最少不了的小吃的就是麻辣小龍蝦，炎炎夏日約上幾個(gè)好友，點(diǎn)上一大鍋紅彤彤的小龍蝦，邊吃邊聊，別提有多美妙。不過小龍蝦雖然好吃，但是禁忌也是不少，還是需要了解一下，以免吃錯(cuò)了傷身體。
一、小龍蝦不能吃的部位
1、蝦鰓
首先要說的就是小龍蝦的鰓，這個(gè)部位是小龍蝦和外部直接接觸的部位，我們不能保證養(yǎng)殖小龍蝦的池子的環(huán)境，說不定有寄生蟲等，所以如果有寄生蟲，可能最會(huì)在蝦鰓的部分了，所以不要吃鰓，以防寄生蟲跑到身體里去。
2、蝦線
小龍蝦的蝦線中是沒有排泄完全的食物殘?jiān)簿褪切↓埼r的便便。如果不去掉下線就會(huì)有濃重的泥腥味，影響口感，同時(shí)里面除了含有食物殘?jiān)痛x廢物，甚至還會(huì)蓄積一些重金屬離子，食用會(huì)影響身體健康，因此蝦線不能吃。
3、蝦殼
一般的小龍蝦的蝦殼很硬，是咬不動(dòng)的，然而有些烹飪方式是將小龍蝦炸至酥脆之后在調(diào)味燜煮，這種方式烹飪的小龍蝦殼很脆，可以嚼食得動(dòng)，但是龍蝦殼不能消化，吃下去會(huì)消化不良，所以即使咬得動(dòng)，也不要吃蝦殼啊。
二、這幾類人不建議吃小龍蝦
1、痛風(fēng)患者
小龍蝦經(jīng)常被人們戲稱為通風(fēng)餐，因?yàn)樾↓埼r含有豐富的蛋白質(zhì)，食用會(huì)產(chǎn)生大量的嘌呤，代謝出尿酸等，痛風(fēng)患者尿酸含量高的話會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)痛等不適的情況，因此不能吃。
2、體質(zhì)燥熱的人
小龍蝦性溫，本身體質(zhì)燥熱的人群食用小龍蝦會(huì)加重體質(zhì)的燥熱程度，有可能出現(xiàn)咽喉不適，口舌干燥等上火的情況。
3、皮膚病患者
小龍蝦屬于發(fā)物的一種，有皮膚病的患者食用小龍蝦會(huì)誘發(fā)皮膚類疾病，因此皮膚病人是不建議吃龍蝦的。
