喝茶成為了許多人修身養(yǎng)性的一種習(xí)慣尤其是對于上了年紀的人來說他們不僅養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣并且喝茶會給他們的身體帶來好處,但現(xiàn)如今有一種說法是茶葉是不會過期的只要茶葉保存得當(dāng)放置越久的茶葉口感和營養(yǎng)越好這是真的嗎?
現(xiàn)代生活水平提高以后使得人們的各項生活要求得到極大滿足。例如,過去名貴的茶飲是普通百姓不可企及的食物,而如今各種名茶已經(jīng)成為了越來越多家庭的標配,其中,普洱茶就是非常受歡迎的一種,這種茶原產(chǎn)于云南地區(qū),其形態(tài)和口感與普通茶葉完全不同。下面就來看看普洱茶的保質(zhì)期有多久呢?
正常情況下,保質(zhì)期內(nèi)的食品不會發(fā)生變質(zhì)。但如果貯存環(huán)境沒達到要求,食品的口味、氣味和外觀都會變化得非??欤词故称窙]有超出保存期,也可能變質(zhì)。普洱茶也是一樣,不能說它沒有保質(zhì)期就可以無限期食用,而是得看其是否在干燥、通風(fēng)、無異味等適合其存儲的環(huán)境下存放,不然即使沒有保質(zhì)期的普洱茶也還是會因為外部環(huán)境的影響被變質(zhì)(不僅指茶葉色香味變淡、茶味陳化的變化,甚至出現(xiàn)茶葉霉變、吸味后呈現(xiàn)出的無法食用的狀態(tài))。
普洱茶有“越陳越香”的美稱。也有人說,從傳統(tǒng)意義上的茶葉,也是沒有保質(zhì)期的,只是茶葉能吸收異味和水氣,致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”,改變了其味道,就會變壞。
普洱茶如果保存得當(dāng),是會越陳越香的,不過購買時會發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標示保存期限,這是因為規(guī)定食品必需要標志,事實上消費者在飲用普洱茶時,是不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不當(dāng)所致,不宜選購。
新普洱茶味道濃烈,刺激性強,對于喝慣高山茶或者普洱茶的人比較不習(xí)慣。老的普洱茶由于陳放較久,經(jīng)過長時間的后氧化作用,茶性變得較溫和無刺激,能促進血液的新陳代謝、不刺激胃,據(jù)說還能養(yǎng)生、助氣、補氣,而且存放的時間越久,氧化程度越高,茶湯滋味越醇和。
所以說對于普洱茶其實沒有一個確定的保質(zhì)期只要茶葉不發(fā)生變質(zhì)或者是一些不好的情況的話就是可以食用的并且茶葉放置的時間越久味道越好,所以想要喝味道好一些的普洱茶的話可以合理對普洱茶進行儲存讓普洱茶保鮮這樣可以喝到更好喝的普洱茶。