補(bǔ)充足夠的水分，對(duì)于減重有很大的幫助。人類(lèi)在經(jīng)過(guò)幾千萬(wàn)年的演化過(guò)程后，水分已是體內(nèi)最主要的成分。人的體內(nèi)有70％以上是水，水分對(duì)于人的健康，大致可分為下列五大功能：
功能一：幫助腸胃消化
平日吃東西時(shí)，都需要經(jīng)過(guò)牙齒和唾液的咀嚼及潤(rùn)濕，食物才會(huì)經(jīng)由食道到達(dá)腸胃，正常人體的消化道為濕潤(rùn)狀態(tài)，若沒(méi)有水分幫助消化，營(yíng)養(yǎng)很難完全吸收。
功能二：幫助清除廢物
人體每日食物消化和吸收后，會(huì)產(chǎn)生殘?jiān)鼜U物（如汗水、尿液、糞便等），有了充足的水分，就像體內(nèi)垃圾車(chē)一樣，可透過(guò)排汗、呼吸和排泄等機(jī)制，順利的將各種廢棄物及毒素排出體外，維持身體健康。由此可見(jiàn)，水對(duì)人體的重要性。
功能三：維持體內(nèi)細(xì)胞穩(wěn)定
由于人體是由無(wú)數(shù)個(gè)細(xì)胞組合而成，而這些細(xì)胞的成分大部分都是水，有了充足的水分，才能維持體內(nèi)細(xì)胞的穩(wěn)定。
功能四：調(diào)節(jié)、平衡體溫
外在環(huán)境的氣溫變化，也會(huì)影響人體的水分與體溫。氣溫低時(shí)因?yàn)檠苁湛s，影響血液流到皮膚，水分自然不容易排出；氣溫升高時(shí)，由于血管舒張，刺激血液流動(dòng)，水分也就跟著血液流通，再借由汗腺排出皮膚表面，讓體溫保持平衡。
一般人感冒、發(fā)燒時(shí)，醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師都會(huì)建議多補(bǔ)充水分，這是因?yàn)樗挚梢詭椭w內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)，使體內(nèi)高燒狀態(tài)逐漸緩和下來(lái)。
功能五：運(yùn)送養(yǎng)分及氧氣
水能有效運(yùn)送養(yǎng)分、排泄廢物以及體內(nèi)循環(huán)，讓人體各部位的活動(dòng)和每個(gè)器官的新陳代謝，都能維持正常運(yùn)作。
此外，夏天時(shí)若常遭蚊蟲(chóng)叮咬，通常是因?yàn)檠褐泻休^多二氧化碳，而呈現(xiàn)微酸性，并吸引蚊子找上你。每日攝取充足的水分，可協(xié)助調(diào)節(jié)血液酸鹼度，一旦血液酸度降低，蚊子就會(huì)像變了心的女朋友一樣，頭也不回的離你遠(yuǎn)去。
