這種菜被稱為降三高小能手,秋冬多吃對(duì)身體有好處

這種菜就是我們平時(shí)常見(jiàn)的萵筍,它被很多營(yíng)養(yǎng)專家稱為“千金菜”,不但是因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富,還因?yàn)樗等叩淖饔梅浅:谩?/p>

這種菜被稱為降三高小能手,秋冬多吃對(duì)身體有好處

萵筍中有豐富的鉀、鈉元素,這些元素能調(diào)節(jié)身體平衡,能有效降低高血壓患者的血壓。除此之外,鉀還能提高動(dòng)脈的暢通性,減少膽固醇堆積,起到降血脂的作用;而且萵筍是低碳水化合物的,我們都知道,糖是由碳水化合物轉(zhuǎn)化而來(lái)的,少碳水化合物就意味著少糖,葉酸、維生素的含量也是非常豐富,這些元素能刺激胰島素分泌,改善血糖的代謝。

這種菜被稱為降三高小能手,秋冬多吃對(duì)身體有好處

萵筍能有這樣好的降三高功效,我們平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn),可以用它來(lái)搭配其他的食材吃,美味的同時(shí)效果更好,像萵筍跟黑木耳搭配,不但能降三高,木耳還有活血的作用,可以活血養(yǎng)顏,讓皮膚變得光滑紅潤(rùn)。

這種菜被稱為降三高小能手,秋冬多吃對(duì)身體有好處

萵筍跟香菇的搭配也可以,想過(guò)中含的膽堿、絡(luò)氨酸都能起到降血壓、血脂、膽固醇的作用,兩種食材配合,作用更大。

萵筍作用大,但是在挑選的時(shí)候,也有很大的學(xué)問(wèn),我們一般挑那種粗大,沒(méi)有彎曲,大小整齊,皮薄的,是最好的。在挑選的時(shí)候要注意不要挑那種出現(xiàn)空心情況,水分不足,表面還黃黃不新鮮的。

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