秋天天氣干燥，干燥的氣候使得不少人患上干咳。秋天干咳嗽吃什么好的快呢?雪梨、百合、銀耳、杏仁等食物可以有效緩解干咳。具體秋天干咳嗽吃什么好的快?小編推薦17款食療方。
1、蘿卜蔥白湯
材料：蘿卜1根，蔥白6根，生姜15克。
做法：鍋里放三碗水，將下入切好的蘿卜，煮熟后，將蔥白、姜下鍋，煮成一碗湯，帶渣一次服。
功效：適用于宣肺解表，化痰止咳。治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2、紅糖姜棗湯
材料：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。
做法：鍋中加三碗水，加入紅糖，鮮姜，紅棗煎至過(guò)半，頓服，服后出微汗即可痊愈。
功效：適用于驅(qū)風(fēng)散寒，治傷風(fēng)咳嗽，胃寒刺痛，產(chǎn)后受寒腹瀉，惡陰等。
3、百合甜杏粥
做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克。糯米洗凈，百合用水泡軟，杏仁洗凈;用鍋盛水，放糯米煮開(kāi)，調(diào)小火煮半個(gè)小時(shí)，加入百合和杏仁繼續(xù)熬煮，半小時(shí)后即可關(guān)火飲用。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)，為清補(bǔ)之品。今天教的這款甜品，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。
4、川貝雪梨盅
做法：雪梨洗凈，切開(kāi)一塊，將核挖出。在梨中放入8-10粒川貝和適量冰糖。把切下的梨蓋好，放在蒸鍋中，蒸30分鐘即可。
功效：雪梨生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。川貝味苦、甘，入肺、心經(jīng)，化痰止咳、清熱散結(jié)。冰糖冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽效果好。
5、芝麻粥
做法：芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟后磨成細(xì)粉狀，待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。
功效：適用小兒干咳無(wú)痰，大便干結(jié)者。
6、白蘿卜蜂蜜
材料：大白蘿卜1個(gè)，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。
做法：將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服，臥床見(jiàn)汗即愈。
功效：適用于發(fā)汗散寒，止咳化痰，治風(fēng)寒咳嗽。
7、百花膏
做法：取百合、款冬花各100克，用水煎煮后去渣，加入200克蜂蜜熬成膏狀，每天3次，每次1匙。
功效：百合能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，而款冬花能溫肺止咳。此膏適合肺陰虧虛、久咳不止的人食用，這類(lèi)人常表現(xiàn)為咽干口燥、五心煩熱、干咳無(wú)痰等癥狀。要注意的是，冬天寒冷，百合偏寒涼，脾胃虛寒的人最好別服用。
8、柿餅川貝水
做法：柿餅1個(gè)，川貝母末6克。柿餅挖去核切塊，川貝母磨碎;柿餅和川貝母末放一碗里，隔水蒸，大火燒開(kāi)后小火蒸30-60分鐘，1次服，每日2次。
功效：柿餅顏色灰白，斷面呈金黃半透明膠質(zhì)狀、柔軟、甜美，性甘濕無(wú)毒、潤(rùn)心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。川貝只適用于燥咳。因此川貝蠻適合秋咳。
9、劍花豬肺湯
做法：將豬肺1具洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏、桑白皮、劍花25-30克，同煲成湯，調(diào)味后飲湯。
功效：劍花又性味甘微寒，有清熱潤(rùn)肺，止咳作用，常用治肺結(jié)核，支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤(rùn)肺，化痰止咳功效。
10、貝母甲魚(yú)
材料：川貝母5克，甲魚(yú)1只(約500克)，雞清湯1公斤，蔥、姜、花椒、料酒、鹽各適量。
做法：將甲魚(yú)宰殺，去頭及內(nèi)臟，切塊備用。將甲魚(yú)塊放蒸盆內(nèi)，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時(shí)許，趁熱服食。
功效：適用于滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳，退熱，治陰虛咳喘，低熱，盜汗等。
11、冰糖燕窩粥
做法：燕窩10克，大米100克，冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開(kāi)水碗中繼續(xù)漲發(fā)。取上等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開(kāi)，改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí)，加入冰糖溶化后即成。
功效：滋陰潤(rùn)肺，止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。
12、百合麥冬膏
做法：百合80克、麥冬80克、蜂蜜適量。將百合、麥冬水煎取汁，共煎3次，把液體合并，文火濃縮，加入等量蜂蜜，煮沸即可。每次20毫升、每日2次，溫開(kāi)水沖服。
功效：百合麥冬膏，可潤(rùn)肺止咳，適用于肺燥干咳。
13、無(wú)花果冰糖水
做法：無(wú)花果30克、冰糖適量。將無(wú)花果洗凈，加水與冰糖共煮，每日1次，連服3-5天可收顯效。
功效：祛痰理氣、潤(rùn)肺止咳、解毒潤(rùn)腸;治肺熱咳嗽、聲音嘶啞、咽干喉痛、便秘、痔瘡出血等。
14、芝麻冰糖水
材料：生芝麻15克，冰糖10克。
做法：芝麻與冰糖共放碗中，開(kāi)水沖飲。
功效：潤(rùn)肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽無(wú)痰。
15、銀耳杏貝百合湯
做法：銀耳25克、杏仁10克、川貝母10克、百合15克、蜜棗2顆。杏仁、川貝母、百合和蜜棗洗凈，杏仁去衣，放入沸水中。用中火煲一小時(shí)，再放銀耳，繼續(xù)煲半小時(shí)，即可飲用。
功效：杏仁止咳平喘，潤(rùn)腸通便;川貝母止痰，潤(rùn)心肺，再配合涼性的銀耳、百合做成湯，可潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰生津、清熱除痰。
16、枇杷瓜萎膏
做法：枇杷葉200克，瓜萎皮80克，麥冬80克，白糖500克。用水把枇杷葉、瓜萎皮、麥冬用水煎煮、取汁，加白糖和勻，文火濃縮收膏。每次服1匙，一日3次。
功效：適用于咳嗽多痰、咽痛音啞等癥狀。
17、蒸白梨蜂蜜
材料;大白梨1個(gè)，蜂蜜50克。
做法：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟、每日早晚各吃1個(gè)，連吃數(shù)日。
功效：生津潤(rùn)燥、止咳化痰、治陰虛肺燥之久咳咽干、手足心熱等。
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