現(xiàn)在正是枇杷成熟的季節(jié),水果攤上已經(jīng)見到最多的就是枇杷的身影,明黃色的枇杷外型很誘人,加上其酸酸甜甜的味道特別適合炎熱的夏天食用,起到開胃解暑的作用。很多人都知道枇杷具有化痰止咳的作用,但是要怎么吃才能使這個功效發(fā)揮得更好呢?可以搭配這幾種食材一起吃!
一、枇杷+枇杷葉
原料:新鮮枇杷葉3- 4片 、新鮮枇杷5-6顆、適量冰糖。
做法:
1、新鮮枇杷樹葉3- 4 片,用刷子清洗干凈,然后剪成小塊,放入鍋中。
2、枇杷去皮去核,取出果肉,洗凈后放人小鍋中,與枇杷葉一起熬煮。
3、煮開后,加入適量冰糖,轉(zhuǎn)小火熬煮十分鐘左右即可。
4、日服4次,三餐后、臨睡前各服3匙。
功效:止咳化痰、滋陰潤肺。
二、枇杷+川貝
原料: 枇杷6顆、川貝5克、冰糖適量。
做法:
1、川貝研粉,枇杷洗凈,去皮去核,與冰糖一同放入燉盅。
2、加入適量開水,合上蓋子,放入鍋中,隔水中火燉煮1小時即可。
功效: 清熱化痰、潤肺止咳,適宜肺熱咳喘、久咳不愈、陰虛肺燥者食用。
原料:新鮮枇杷6顆左右、適量蜂蜜。
三、枇杷+蜂蜜
做法:
1、將枇杷洗凈,去皮去核,取出果肉。
2、將枇杷肉切成小塊,然后放入榨汁機內(nèi),榨汁枇杷汁。
3、倒入杯中后,再放入蜂蜜調(diào)味,攪拌均勻后即可。
功效:潤肺生津、止咳化痰、防治便秘等。
四、枇杷+金橘+雪梨
原料:雪梨75克、枇杷80克、金橘60克。
做法:
1、金橘洗凈,切成小瓣。
2、洗好去皮的雪梨去核,切成小塊。
3、洗凈的枇杷去核,切成小塊,備用。
4、砂鍋中主入適量清水燒開,倒入切好的雪梨、枇杷、金橘,拌勻。
5、蓋上蓋,燒開后用小火煮約15分鐘。
6、揭蓋,攪勻,盛出煮好的雪梨湯,裝入碗中即成。
功效:潤肺止咳、生津止渴等。