蟲草玉米排骨湯是一種十分有營養(yǎng)的湯品無論是這其中的哪一種對于身體都有著很好的滋補效果，所以很多人在大病初愈或者是需要滋補身體的時候都喜歡做一份蟲草玉米排骨湯但是對于蟲草玉米排骨湯的營養(yǎng)價值以及作用功效卻并不了解。
滋補的湯類可以讓身體快速吸收到營養(yǎng)，尤其是在南方地區(qū)，因為氣候原因，湯品更是不能少。除了正常的食材，我們在煲湯的時候還可以加入一些中藥，這樣養(yǎng)生的效果會更加的理想。玉米排骨湯大家并不陌生，那么大家知道里面添加蟲草之后，對身體有什么功效嗎?
蟲草玉米排骨湯的功效
玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營養(yǎng)豐富，促進人們對維生素和鈣的吸收。
玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養(yǎng)價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心。在秋冬季節(jié)，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養(yǎng)心，經(jīng)常食用則延年益壽。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。其含有的谷氨酸有一定健腦功能。
骨頭湯、排骨湯等是人們喜愛的食品，它含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。老年人常吃骨頭湯能預防骨質(zhì)疏松。人到中老年，微循環(huán)發(fā)生障礙，骨頭湯中的膠原蛋白等可疏通微循環(huán)，從而改善老化癥狀，起到抗衰老作用。特別是在秋冬季節(jié)，用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。
蟲草玉米排骨湯是一道有著十分好的滋補效果的湯品所以對于人們來說可以嘗試著在平時多食用一些蟲草玉米排骨湯來保養(yǎng)身體，蟲草玉米排骨湯這其中的每一種都是很好的滋補身體的食物所以對于人們來說多多食用蟲草玉米排骨湯是很好的事情。
