很多人感慨年紀(jì)越大，身體就越容易出毛病，其實(shí)這都是因?yàn)榈挚沽ο陆邓?。常?種食物有利于增強(qiáng)免疫力。
1蘑菇
菌類食物富含蛋白質(zhì)，并且含有鐵、鋅、鈣等多種微量元素，脂肪含量低，還含有人體必需的氨基酸、生物活性物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)免疫，對(duì)維護(hù)人體健康起著很重要的作用。
蘑菇里香菇最好，富含維生素B和維生素D，可有效提高免疫力，抗腫瘤、降血脂。
蘑菇還含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖，具有較強(qiáng)的抗癌防癌作用，可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。臨床上可用來提升癌癥患者的免疫力，發(fā)揮抗癌的功效。
2紅蘿卜
蘿卜含有豐富的淀粉分解酶以及大量的維生素C和微量元素鋅，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，避免身體受到細(xì)菌的入侵。
紅蘿卜含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺和木質(zhì)素，使體內(nèi)的巨噬細(xì)胞吞吃癌細(xì)胞的活力提高2~4倍，增加機(jī)體免疫力。
3蜂蜜
在你的食物或飲料中加上一匙蜂蜜，能夠提升你的天然抵抗力。因?yàn)榉涿塾袠O好的抗菌消炎、防腐作用。長(zhǎng)期服用，能提高免疫力，預(yù)防細(xì)菌病毒感染。
4娃娃菜
據(jù)測(cè)定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點(diǎn)娃娃菜可有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用。
常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對(duì)提高免疫力也有好處。
5西蘭花
花椰菜含豐富的維生素、礦物質(zhì)等。還含有多種生物堿類、黃酮類化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。且花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
