洋蔥在我國也是桌上常見菜,但是似乎比不上外國人對(duì)洋蔥的熱愛,他們尤其喜歡生吃。到底洋蔥有什么好?細(xì)細(xì)研究才發(fā)現(xiàn),洋蔥能降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒......用處非常的大!
1、防癌
洋蔥、大蒜以及大蔥等蔬菜都含有抗癌的化學(xué)物質(zhì),常吃洋蔥的地區(qū)和人,患上癌癥的幾率要比別人低。
2、降血糖
洋蔥可以用來治療糖尿病,研究發(fā)現(xiàn),洋蔥無論是生吃還是熟食都有降血糖的作用。因?yàn)檠笫[里有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
3、分解脂肪
洋蔥里所含的化合物也能阻止血小板凝結(jié),并加速血液凝塊溶解。吃高脂肪食物時(shí),搭配些許洋蔥,將有助于抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊。
4、治療鼻塞
喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會(huì)促使鼻子瞬間暢通起來。
5、緩解失眠
洋蔥可用來防治失眠:將切碎的洋蔥放置于枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會(huì)發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效。