編者按：都說夏季是水果味的，每一抹甜爽，全是自然界的贈(zèng)予。多想盡情品味，誰料，柔美水果也會(huì)是過敏源。快討論一下夏季水果的恰當(dāng)打開方式吧！
紅提
前不久，廣西桂林一位爸爸公布視頻，稱孩子因吃葡萄皮膚過敏，獲得一張“香腸嘴”。了解雞蛋過敏、牛奶過敏、花生過敏、海鮮過敏，真沒想到正當(dāng)性季的紅提也來湊一把繁華！實(shí)際上，紅提皮膚過敏也算不得什么稀奇事。在網(wǎng)上跟醫(yī)生咨詢“吃葡萄渾身癢癢”“吃葡萄一臉疙瘩”的人，誰并不是“一把辛酸淚”！
專家建議
皮膚過敏就是指外部致敏原進(jìn)到身體后，身體造成的一種出現(xiàn)異常的免疫反應(yīng)。過敏癥狀最經(jīng)常由食材、藥品和蟲類叮咬而引起，在很短期內(nèi)內(nèi)便會(huì)出現(xiàn)病癥。
現(xiàn)如今水果過敏的人不在少數(shù)，但大部分過敏癥狀病癥比較輕，出現(xiàn)口腔內(nèi)部麻癢的不適或口腔黏膜和嘴巴浮腫，一般一兩個(gè)鐘頭便會(huì)消退。身體的過敏源有兩萬多種多樣，并且每一個(gè)人的身體素質(zhì)都不一樣。一些特殊體質(zhì)的人群要是吃到紅提，就出現(xiàn)過敏的癥狀，也是一種一切正常的生理反應(yīng)。
芒果
芒果的蛋白質(zhì)含量在水果中算出挑的，與生俱來就帶皮膚過敏特質(zhì)。
不太熟的芒果性子暴，爛熟的芒果味兒好，還不容易引起皮膚過敏喲！假如你吃芒果的方法是“潔面式”的，提議還是多珍重。
專家建議
食用芒果后的皮膚過敏，大多數(shù)是“芒果皮炎”。典型性主要表現(xiàn)便是嘴巴發(fā)脹，嘴巴周邊及臉部、身體接觸到芒果液汁的肌膚會(huì)出現(xiàn)聚集小紅疹。
易皮膚過敏的人，也有肌膚柔嫩的少年兒童，要吃爛熟了的芒果。最好是不必剝了皮啃著吃，那樣非常容易吃得一臉全是。
芒果的恰當(dāng)打開方式是：切割成一小塊用牙簽立即送進(jìn)口中，或弄成果醬、水果汁用塑料吸管喝，盡量避免肌膚跟芒果親近。假如芒果造成過敏了，立刻自來水清理，病癥比較嚴(yán)重就去看醫(yī)生。
菠蘿
對(duì)皮膚過敏，菠蘿的情感是繁雜的。還真有一種病，就叫菠蘿過敏癥。論病發(fā)，菠蘿脫不了干系，看一下夏天菠蘿發(fā)售時(shí)的皮膚過敏醫(yī)院門診就懂了。
大約是由于菠蘿這口甜酸過度惹人鐘愛，就算解決起來繁雜又頭痛，但在“吃菠蘿”這一行業(yè)，很多人還是奉獻(xiàn)出了無盡聰慧。
為讓唇舌無恙，菠蘿肉全身上下泡食鹽水。菠蘿榨個(gè)汁兒，一瞬間就能滿血復(fù)活。但這種都阻止不了菠蘿興風(fēng)作浪。在享受菠蘿這件事情上，過敏性體質(zhì)的人只能恨恨地說，菠蘿這東西，不便又難搞！
專家建議
菠蘿也是一種非常容易引起皮膚過敏的亞熱帶水果。菠蘿中帶有菠蘿蛋白酶，這類酶可使腸胃粘膜的滲透性提升，腸胃內(nèi)生物大分子異體蛋白足以滲透到血夜，引起人體過敏癥狀。
小孩吃菠蘿，若出現(xiàn)皮膚發(fā)癢、潮紅、口角發(fā)麻、喉嚨癢的病癥，再美味還要馬上終止食用。解決立即，兩三天內(nèi)可修復(fù)如初。假如還想試著菠蘿，提議將新鮮菠蘿切成片，用食鹽水侵泡；或煮開，高溫可毀壞菠蘿蛋白酶，防止皮膚過敏。因此，將水果放到微波爐加熱里加溫三十秒，這一解決水果過敏的“高招”能夠 有。
提醒及提議
水果的過敏源不一定僅存于外果皮里，果肉乃至果核都很有可能帶有過敏源。并且，水果引起過敏的原因各有不同，大多數(shù)來源于水果自身成份，都不清除生產(chǎn)制造、存儲(chǔ)、冷藏全過程中的痕量農(nóng)殘等化學(xué)物質(zhì)。如今水果過敏的人不在少數(shù)，好在大部分人的水果過敏反映病癥比較輕。假如吃某類水果以前經(jīng)歷不適感反映，那以后再吃這類水果時(shí)就需要需注意。應(yīng)對(duì)水果過敏最有效的方式 ，還是逃避過敏源。
小提示：水果冷藏小竅門
分離儲(chǔ)存：
很多水果在完善的全過程中會(huì)釋放出來很多乙烯，例如iPhone、香蕉蘋果、木瓜等，假如和別的水果集中化置放便會(huì)促進(jìn)別的水果加速完善，從而易腐爛受到影響。也有損壞的水果，他們也會(huì)釋放出來很多乙烯，必須立刻從水果堆里拿出來，防止與別的水果觸碰。
別洗去果膠：
水果的表層有純天然的果膠維護(hù)，可以防止水份的外流及其微生物菌種的侵犯。若將水果放進(jìn)電冰箱儲(chǔ)存，不用清理以后再放電冰箱，由于在清理全過程中非常容易把果膠清理掉。把水果歸類儲(chǔ)放，將非常容易受損害的水果放進(jìn)保鮮盒里，以防在電冰箱里遭受擠壓成型。
排出來co2：
像山竹、紅提及其提子等水果，非常容易空氣氧化爛掉。因而，在儲(chǔ)存這類水果的情況下，不僅必須超低溫冷凍，也要盡可能排出來在其中的co2，以防水果空氣氧化損壞。在把山竹、紅提、提子等水果放入保鮮袋以后，留意先把里邊的氣體輕輕地輕按排出來，再放進(jìn)冷藏室。還必須留意把損壞的水果揀出去丟棄，防止危害別的完好無損的水果。
冰鎮(zhèn)水果食用三留意
留意一：
食用時(shí)間有注重。盡可能不要在剛吃飽了或是空肚時(shí)食用冰鎮(zhèn)水果，能夠 在餐后1～2小時(shí)后食用。
留意二：
每一次食用量不適合過多，以不造成腸胃不適感為宜。如甜瓜每一次食用不必超出500克，紅提15顆上下，桃子不必超出一個(gè)，草莓苗10～15顆。
留意三：
假如甜瓜沒有一次性吃了，冰鎮(zhèn)后下一次食用前要把表面切除再食用，別的存儲(chǔ)在電冰箱的水果還要再次洗一遍后再食用。（人民健康網(wǎng)綜合性自健康中國、新華網(wǎng)）
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