年末了,你年初立下的flag都實(shí)現(xiàn)了嗎?
<style>.hzh {display: none; }</style>不少網(wǎng)友“痛心疾首”地表示,flag不能隨便立,容易piapia打臉。一夜暴富沒(méi)成功,一看賬戶(hù)竟空空。男(女)朋友還沒(méi)有,仍是一只單身狗。想一年暴瘦10斤肉,最后還是沒(méi)有瘦。
年初,身邊的小伙伴也定下了一年暴瘦XX斤的目標(biāo),為了減肥,她們決定不吃晚飯??墒?,年終一看,大部人不僅沒(méi)減肥成功,幾個(gè)姐妹甚至還更胖了。
眾人直呼,這不科學(xué)!
科學(xué)家卻表示,不,這很科學(xué)。
Nutrients:不吃晚飯,更容易發(fā)胖
為了減肥不吃晚飯的人最后瘦了嗎?答案是不僅不容易瘦,還容易長(zhǎng)胖。
2021年1月19日,發(fā)布于 Nutrients 上的一項(xiàng)回顧性大型隊(duì)列研究發(fā)現(xiàn),不吃晚飯是體重增加以及超重/肥胖風(fēng)險(xiǎn)的重要因素。
此研究涵蓋了26433名大阪大學(xué)的學(xué)生,目的是評(píng)估早餐、午餐和晚餐的頻率對(duì)體重增加(≥10%)和超重/肥胖(體重指數(shù) ≥ 25 kg/m 2)的具體影響,平均觀(guān)察期為3年。
最終結(jié)果顯示,共有1896名(10.8%)男生和1518名(17.1%)女生出現(xiàn)了體重增加(≥10%)。不吃晚飯,男生體重增加風(fēng)險(xiǎn)升高45%,女生體重增加風(fēng)險(xiǎn)升高67%;不吃晚飯,男生超重/肥胖風(fēng)險(xiǎn)升高74%,女生超重/肥胖風(fēng)險(xiǎn)升高68%。進(jìn)一步分析得出,不吃晚飯與體重增加、超重/肥胖風(fēng)險(xiǎn)上升有顯著關(guān)系。
為何出現(xiàn)這種現(xiàn)象?研究人員認(rèn)為:不吃晚飯后饑餓感增加,之后人們會(huì)攝入更多的熱量,導(dǎo)致肥胖風(fēng)險(xiǎn)增加。[1]
不吃晚飯對(duì)減肥并無(wú)益處,甚至可能導(dǎo)致胖上加胖。就算減肥,也該老老實(shí)實(shí)吃晚飯。
另外,有一點(diǎn)需要特別注意,除了減肥記得吃晚飯,晚飯也別吃得太晚了。
JCEM:晚飯吃得晚,體重更容易增加
2020年6月11日發(fā)布于 Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 上的一項(xiàng)隨機(jī)交叉實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,晚飯吃得晚可能導(dǎo)致體重增加及血糖水平升高。
此研究為隨機(jī)交叉實(shí)驗(yàn),共招募了20名健康志愿者,平均年齡為26歲,平均BMI為23.2kg/m2,習(xí)慣性睡眠時(shí)間為22:00-1:00,分為常規(guī)晚餐組(晚餐時(shí)間18:00)和非常規(guī)晚餐組(晚餐時(shí)間22:00),攝入相同熱量的食物。
期間,研究人員對(duì)志愿者夜間至次日早晨的每小時(shí)血葡萄糖、胰島素、甘油三酯、游離脂肪酸、皮質(zhì)醇等進(jìn)行了監(jiān)測(cè)。經(jīng)分析發(fā)現(xiàn),晚飯吃得晚的志愿者葡萄糖峰值水平高出18%左右,脂肪燃燒量下降10%??梢?jiàn),晚飯吃得晚,機(jī)體血糖水平較高,消耗脂肪量也較低。[2]長(zhǎng)此以往,肥胖風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)增加,尤其是對(duì)于習(xí)慣早睡的群體。
看到這里,小伙伴們應(yīng)該清楚,就算減肥也得吃晚飯,還不能吃得太晚。
每餐好好吃,才有力氣減肥,不是嗎?
參考資料:
[1]奇點(diǎn)網(wǎng). 不吃晚飯容易胖!2萬(wàn)余名日本大學(xué)生數(shù)據(jù)顯示,偶爾不吃晚飯就與體重上升和肥胖有關(guān) | 春節(jié)賀歲篇[EB/OL]. [2021-02-15].
[2]Chenjuan Gu, Nga Brereton, Amy Schweitzer, Matthew Cotter, Daisy Duan, Elisabet B?rsheim, Robert R Wolfe, Luu V Pham, Vsevolod Y Polotsky, Jonathan C Jun, Metabolic Effects of Late Dinner in Healthy Volunteers—A Randomized Crossover Clinical Trial, The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Volume 105, Issue 8, August 2020, Pages 2789–2802, https://doi.org/10.1210/clinem/dgaa354