易網(wǎng)在線健康導讀：自國家食品安全城市創(chuàng)建工作開展以來，青州市精心組織、全民參與，著力解決食品安全突出問題，提升食品安全治理水平，創(chuàng)建工作取得成……
自國家食品安全城市創(chuàng)建工作開展以來，青州市精心組織、全民參與，著力解決食品安全突出問題，提升食品安全治理水平，創(chuàng)建工作取得成效。
該市對食品加工小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販、小飯桌和鮮奶吧等“六小”進行全面排查摸底，建立起“三級組織、四級聯(lián)動”的監(jiān)管網(wǎng)格和責任公示制度，實現(xiàn)了“一企一檔”、“一戶一檔”。在全市5000余家食品流通業(yè)戶推行食品經(jīng)營“一本通”制度，1576家餐飲業(yè)戶完成量化分級現(xiàn)場評定和等級公示。
開展“亮企”、“亮店”、“亮廚”等各種形式的“陽光開放”行動，以及“尋找笑臉就餐”、“清潔廚房”示范創(chuàng)建等活動。加大對各類市場的規(guī)范管理和集中整治，帶領市場主辦單位到外地規(guī)范化市場參觀學習，督促其投入1800余萬元用于五大農(nóng)貿(mào)市場的升級改造，引導660余戶流動零散攤販進入市場內(nèi)規(guī)范經(jīng)營，實行食品安全承諾、健康證明、經(jīng)營品種、原料來源等“統(tǒng)一標牌”公示，解決了流動攤點經(jīng)營臟亂差的問題，城區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場全面上檔升級。針對食品安全領域存在的突出問題組織開展16項專項整治，已立案查處食品違法案件800余起，罰沒款140余萬元。
