新方法可降低小麥鎘鉛污染對人體健康威脅
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科技日報訊 （記者馬愛平）4月21日，記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測所獲悉，該所重金屬生態(tài)毒理與污染修復(fù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，小麥籽粒中的某些營養(yǎng)組分，如鈣、鎂、植酸和甲硫氨酸等，對鎘鉛生物可給性有顯著影響。這為重金屬污染農(nóng)田安全利用與品種選育提供了新思路和新策略。相關(guān)研究成果日前發(fā)表在國際期刊《農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)雜志》上。
小麥鎘鉛污染嚴(yán)重威脅人體健康。生物可給性即農(nóng)產(chǎn)品中重金屬被人體吸收的潛力，是衡量小麥鎘鉛污染對人體健康造成風(fēng)險的重要指標(biāo)。然而，目前小麥鎘鉛生物可給性的基因型差異及關(guān)鍵影響因素仍不明確。
論文通訊作者、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測所研究員王林告訴記者，研究發(fā)現(xiàn)，11個冬小麥品種在鎘鉛生物可給性及健康風(fēng)險指數(shù)上存在顯著基因型差異，即基因組成不同的個體在相應(yīng)指標(biāo)上存在差異。研究人員利用這些差異，優(yōu)選出健康風(fēng)險最低、籽粒中鎘鉛濃度最低的小麥品種“山農(nóng)16號”。
研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，小麥籽粒營養(yǎng)組成與其鎘鉛生物可給性有密切關(guān)系。“具體來說，小麥籽粒中的鈣、鎂、植酸和甲硫氨酸等營養(yǎng)組分，對鎘鉛的生物可給性有顯著影響，這些影響是造成小麥鎘鉛生物可給性基因型差異的重要原因。當(dāng)小麥籽粒中的鈣和植酸含量較高時，鎘鉛生物可給性會降低，即這些重金屬被人體吸收的潛力會降低?！蓖趿终f，該研究提供了一種通過選擇或調(diào)整小麥營養(yǎng)組成，降低鎘鉛污染導(dǎo)致人體健康風(fēng)險的新方法。
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科技日報訊 （記者張強(qiáng) 通訊員馬可云）強(qiáng)直性脊柱炎是一種主要累及中軸骨骼的慢性自身免疫性疾病。1月1日，記者從海軍軍醫(yī)大學(xué)第一附屬醫(yī)院獲悉，該院關(guān)節(jié)骨病外科徐衛(wèi)東教授團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)并探索了CD99_G1中性粒細(xì)胞在強(qiáng)直性脊柱炎免疫紊亂介導(dǎo)的異位骨化過程中的分子機(jī)制，為揭示強(qiáng)直性脊柱炎病理性骨化的發(fā)病機(jī)制
科技日報訊 （記者張夢然）日本大阪都立大學(xué)科學(xué)家設(shè)計了一種高效、無創(chuàng)、無痛的方法，從尿液樣本中重新編程犬類干細(xì)胞，使這些毛茸茸的人類伙伴離獸醫(yī)再生治療又近了一步。研究成果發(fā)表在新一期《干細(xì)胞報告》上。誘導(dǎo)多能干細(xì)胞（iPSC）已廣泛應(yīng)用于人類生殖醫(yī)學(xué)研究。隨著先進(jìn)醫(yī)療護(hù)理對狗和貓的重要性日益增加，人
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科技日報訊 （記者吳純新 通訊員田娟）記者9月18日從華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬同濟(jì)醫(yī)院獲悉，該院心血管內(nèi)科汪道文教授團(tuán)隊(duì)揭示了增加多不飽和脂肪酸代謝產(chǎn)物中一種特定生物活性物質(zhì)——環(huán)氧二十碳三烯酸（EETs），可以減輕心肌炎癥反應(yīng)，減少心功能損傷，這為探究心肌炎的發(fā)病機(jī)制及治療心肌炎提供了新思路
夏秋換季期是很多疾病的高發(fā)時期。這個時期應(yīng)該注意哪些健康風(fēng)險？該如何做好防護(hù)？近日，中日友好醫(yī)院多位專家對此進(jìn)行了解答。腸道傳染病患者切勿濫用抗生素近期降水增多，有的地方出現(xiàn)暴雨洪澇災(zāi)害，當(dāng)?shù)厝罕姂?yīng)注意哪些疾病流行？“腸道傳染病是洪澇災(zāi)害后最常見的疾病?！备腥炯膊】浦魅务R安林介紹，腸道傳染病最大的特
本報北京電 （楊永峰、呼潔）近日，解放軍總醫(yī)院第五醫(yī)學(xué)中心腫瘤醫(yī)學(xué)部梁萍教授團(tuán)隊(duì)在權(quán)威期刊《Lancet Digital Health》（《柳葉刀數(shù)字健康》）發(fā)表題為《基于超聲圖像開發(fā)肝包蟲病診斷的深度學(xué)習(xí)模型的回顧性多中心研究》的論文。該研究由梁萍教授團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜，聯(lián)合國內(nèi)87家醫(yī)院參與，開發(fā)出
近期，“媽媽?shí)彙本蜆I(yè)模式引發(fā)了熱議。何為“媽媽?shí)彙?？就是面向勞動年齡內(nèi)，家中孩子在12周歲以下的媽媽們，開發(fā)靈活上班和彈性工作崗位，讓婦女帶娃、上班兩不誤。這個辦法出現(xiàn)在廣東省人力資源和社會保障廳發(fā)布的《關(guān)于推行“媽媽?shí)彙本蜆I(yè)模式促進(jìn)婦女就業(yè)的實(shí)施意見（征求意見稿）》中。 盡管女性不喜歡被人問“你是
德國科隆大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，一種蛋白質(zhì)復(fù)合體阻止了人類細(xì)胞、小鼠和線蟲中基因組損傷的修復(fù)。他們還首次使用藥劑成功抑制了這種復(fù)合體。相關(guān)論文發(fā)表在23日的《自然·結(jié)構(gòu)與分子生物學(xué)》雜志上。研究人員表示，抑制體細(xì)胞中所謂的DREAM復(fù)合體時，各種修復(fù)機(jī)制就會啟動，使這些細(xì)胞對各種DNA損傷具有極強(qiáng)的適應(yīng)力
現(xiàn)代人生活水平高，健康意識也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實(shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
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秋葵，在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨(dú)特，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時無須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些
