俗話說:“七月十五紅棗圈,八月十五打棗桿”。中秋過后是鮮棗大量上市的季節(jié),此時的棗子經(jīng)過打霜,脆甜多汁,而且果實(shí)鎖住了水分,確保了養(yǎng)分豐厚。
這個時候基本是水果的荒季,夏日盛產(chǎn)的水果基本都下市了,對于喜愛吃水果,特別是那種水分足,營養(yǎng)高的人來說,鮮棗是個不錯的選擇,關(guān)鍵鮮棗挺便宜。
鮮棗是水果中維生素C含量最高的,秋天吃鮮棗能夠美白養(yǎng)顏,抗衰老。棗百科分享下鮮棗的功效以及食用注意事項(xiàng)。
鮮棗是維生素C之王
鮮棗的維生素C的含量為243毫克/100克,居水果之首,是山楂的6-8倍,彌猴桃的10倍,橘子的13倍,蘋果的70-100倍,梨的140倍,被譽(yù)為“百果王”、“活維生素丸”。鮮棗中還含有類黃酮物質(zhì),有利于維生素C的保存,食用能夠保護(hù)心臟。
鮮棗中含有的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。所以,每天吃一把鮮棗,即可滿足人體一天的維生素C供給。
維生素C是“永久的美膚圣品”,能夠避免皮膚的老化,膠原蛋白的合成需求維生素C參與。想要保證皮膚白嫩光滑的妹子記住多吃鮮棗哦。
吃鮮棗的好處
面色光潤
鮮棗中富含鐵,對防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要效果,其效果通常是藥物所不能比較的。鮮棗中還含有很多的環(huán)磷酸腺苷,它能調(diào)理人體的新陳代謝,使新細(xì)胞迅速生成,老死細(xì)胞很快被消除,并能增強(qiáng)骨髓造血功用,增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量。
不長皺
棗中所含的維生素C是活性很強(qiáng)的復(fù)原性抗氧化物質(zhì),能參與體內(nèi)的生理氧氣還原,避免黑色素在體內(nèi)堆積,可有效地防止皺紋及色素堆積。
身姿挺拔
鮮棗中富含鈣,對防治骨質(zhì)疏松有重要效果,能幫你延長挺拔身體的保質(zhì)期。
減肥減肥減肥(重要的事情說三遍)
鮮棗有促進(jìn)腸蠕動的功用,是減肥的佳品。躺在沙發(fā)上,看電視,打游戲,嘴巴閑不住時也能夠嚼一顆鮮棗(通常這是妹子們最喜歡干的O(∩_∩)O哈哈~)。但值得提示一下的是,棗的糖含量很高,熱量自然不低,因此如果你的目的是減肥,請控制棗的攝入量。
防治心血管疾病
鮮棗中的維生素C、維生素P是比較豐厚的,還有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種養(yǎng)分元素,對于健全毛細(xì)血管,保持血管壁的彈性,抗動脈粥樣硬化有益。
再加上鮮棗中還有蘆丁成分的,蘆丁是醫(yī)治高血壓病藥物的首要有用成分,能有效的降低血管的通透性和脆性,能增強(qiáng)人體血管的彈性和伸縮性,因而,食用鮮棗對各類心血管疾病有必定的輔助醫(yī)治和防備效果。
解毒保肝
鮮棗中是含有豐厚的糖類和環(huán)磷酸腺苷等成分的,能減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的危害,并且能促進(jìn)肝臟自身解毒蛋白的組成,起到解毒保肝的成效,緩慢肝炎和前期肝硬化患者常吃鮮棗,能起到一定的輔助醫(yī)治作用。
增強(qiáng)免疫力
鮮棗富含多種氨基酸,其間是包含異亮氨酸、蘇氨酸等8種人體不能自主組成的必需氨基酸,食用鮮棗能為機(jī)體供給蛋白質(zhì)組成的質(zhì)料,促進(jìn)機(jī)體內(nèi)部各種蛋白質(zhì)及酶的組成,添加機(jī)體體質(zhì)和體液免疫功用,從而提高反抗疾病的才能。
哪些人不能吃鮮棗?
腹部脹氣者:鮮棗進(jìn)食過多會引起脹氣,腹脹氣滯者以及有腹脹現(xiàn)象的孕媽媽,建議不要食用鮮棗。
經(jīng)期女人:鮮棗性溫,體熱的人不可多吃。體質(zhì)炎熱的女人朋友不合適在經(jīng)期服食鮮棗,因?yàn)檫@極可能會引起經(jīng)血過多而危害身體健康。
胃病患者:鮮棗表皮堅(jiān)固,極難消化,吃時必定要充分咀嚼,不然會加劇胃腸道的累贅,也影響?zhàn)B分物資的吸收。急緩慢胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時必定要將皮往掉,不然簡單危害胃黏膜。鮮棗味甜美,會刺激胃酸分泌,所以胃酸過多、常常反酸者不宜食用。
糖尿病患者:鮮棗的糖分較多,含糖量超過了20%,糖尿病患者假如不加控制過量進(jìn)食,就會危害胰島成效,引起血糖和尿糖敏捷上升,加劇病況。
兒童:兒童各個臟器較弱,鮮棗進(jìn)食過多,易傷“脾”。因?yàn)轷r棗中含糖量較高,一次吃太多極簡單形成齲齒、引起牙痛。
食用鮮棗的注意事項(xiàng)
紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一同食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分化酶,這兩種成分都可能損壞其他食物中的維生素。
紅棗也不要與動物肝臟同食。動物的肝臟中富含銅、鐵離子等元素,銅、鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去成效。
服用退燒藥時不要食用紅棗。服用退熱藥物一同食用含糖量高的食物簡單形成不溶性的復(fù)合體,削減藥物初期的吸收速度。棗歸于含糖量高的食物,故不能與退熱藥物同食。
一次不宜吃太多。鮮棗吃多了會導(dǎo)致腹脹,不要一次吃太多了,不要超越10顆。