姜片大家都吃過(guò)，但你清楚嗎，姜除開(kāi)姜片之外，也有許多 別的的的姜，如山姜，這類姜多用以中草藥材應(yīng)用，在農(nóng)村里比較普遍，并且功效與作用較高，服用可具備下列功效和功效。
山姜的功效與作用1、溫中散寒山姜性溫，立即食用或煮水喝能驅(qū)走身體涼氣，有溫中散寒的功效，在《貴陽(yáng)民間藥草》中也有記述：“山姜根莖及葉：溫肺，祛寒，止咳化痰。”適用風(fēng)寒感冒、胃嚴(yán)寒痛等癥狀的減輕醫(yī)治。
2、祛風(fēng)除濕風(fēng)濕病之邪留滯經(jīng)脈、全身肌肉、骨節(jié)等位置，可出現(xiàn)游走性疼痛病癥，而山姜具備祛風(fēng)除濕的功效，針對(duì)因風(fēng)濕病造成 的風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎具備一定的減輕醫(yī)治功效，適合風(fēng)濕病筋骨痛的群體常常服用或外用應(yīng)用。
3、活血化瘀散瘀山姜對(duì)吸氣和毛細(xì)血管健身運(yùn)動(dòng)神經(jīng)中樞有激動(dòng)功效，能推動(dòng)血液循環(huán)系統(tǒng)，有活血化瘀散瘀的功效，適合用以跌打損傷、月經(jīng)失調(diào)、勞傷嘔血之癥的減輕醫(yī)治，尤其是手腳冰冷、寒性冷痛的生理期女性，服用一碗老紅糖山姜水能非常好散寒養(yǎng)胃，減輕經(jīng)痛。
4、理氣止痛在《全國(guó)中草藥匯編》中有記述：“山姜袪風(fēng)通脈，理氣止痛，主治風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，跌打損傷，牙疼，胃疼。”由此可見(jiàn)山姜有理氣止痛的功效，提議平常有脘腹冷痛狀況的，用山姜3-6克煎湯服用減輕醫(yī)治。
5、健脾胃益胃山姜味辛、性溫，為芳香性健胃消食藥，在臨床醫(yī)學(xué)上可用以醫(yī)治消化不好、腹疼、惡心嘔吐、噫氣、漫性下痢的癥狀，平時(shí)適當(dāng)食用可健脾胃益胃，健脾開(kāi)胃助消化，適合配搭牛羊肉、雞脯肉、陳皮等食材健脾養(yǎng)胃，化積助消化食用。
6、消腫抑菌山姜中帶有的桉油精、山姜素等營(yíng)養(yǎng)元素具備消腫抑菌的功效，主要是對(duì)于結(jié)腸炎耶爾森菌、摩根變形桿菌和福氏痢疾桿菌有一定的抑菌功效，但對(duì)腸毒素型大腸桿菌則沒(méi)有抑、抑菌作用。
山姜的的禁忌1、忌多吃山姜性溫，食用過(guò)多可加劇身體熱流，非常容易出現(xiàn)人體出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉疼痛、大便秘結(jié)、小解短黃、牙疼等上火癥狀；此外山姜味辛非常容易刺激性胃腸，適當(dāng)食用有益于胃腸身心健康，但吃更多就是反倒造成 胃疼等不適感狀況。
2、體熱者忌食山姜性溫，食用可促長(zhǎng)身體熱流，適合寒性體質(zhì)群體服用，但針對(duì)自身熱性體質(zhì)的人應(yīng)忌食，不然會(huì)加劇體熱，出現(xiàn)身體不舒服病癥。
3、孕媽媽、嬰兒忌食山姜有活血化瘀的功效，針對(duì)孕媽媽而言也是要忌食的，以防危害寶寶發(fā)育，造成 小產(chǎn)等傷害；此外嬰兒胃腸消化吸收作用較差，針對(duì)山姜這類刺激性刺激性食物應(yīng)忌食，防止刺激性胃腸造成 不適感。
山姜能夠 和家姜食用嗎適當(dāng)吃能夠 。
家中經(jīng)常吃的姜片，其味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，具備解表祛寒、溫中斷嘔、溫肺止咳化痰、祛毒的功效，常見(jiàn)于風(fēng)寒感冒，腸胃寒癥，脾胃虛寒惡心嘔吐，肺寒咳嗽，解魚(yú)蟹毒，配搭山姜同吃，能夠 提高其性熱，提升祛寒、化瘀、除菌等功效，但不應(yīng)多食，以防助火傷陰，對(duì)身心健康不好，并且特別注意熱盛及陰虛內(nèi)熱者忌吃。
山姜食用方式 1、山姜粥原材料：山姜15克，粳米50克。
作法：將山姜清洗，放進(jìn)煮鍋中，添加適量的冷水，開(kāi)槍煎三十分鐘上下，隨后去渣取汁，預(yù)留。將粳米清洗整潔，放進(jìn)鍋中。倒進(jìn)備好的藥汁，一起熬熬成粥就可以。
使用方法：空肚服用。
功效：溫中散寒。治脾胃虛寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、肚子里痛疼等。
2、二姜羊骨粥原材料：粳米100克，羊骨500克，陳皮6克，山姜6克，姜片6克，草果3克。
作法
（1）將羊骨清洗并錘破放進(jìn)鋁鍋內(nèi)；
（2）添加姜片、食用鹽、山姜、草果、陳皮及適當(dāng)冷水；
（3）用武火燒開(kāi)，再用慢火熬熟，潷出料汁，備用；
（4）將粳米清洗整潔后放進(jìn)鍋內(nèi)，添加1000克羊骨湯；
（5）用武火燒開(kāi)，再用慢火熬煮至粥熟即成。
功效：具備健骨強(qiáng)腰之功效，適用虛勞造成的腰膝乏力、骨質(zhì)疏松癥等癥。
3、山姜酒原材料：山姜70克，藿香50克，黃酒500毫升。
作法：先將山姜用火炙出焦香，粉碎，藿香剁碎，置砂鍋中，添加黃酒，煮至三四沸，過(guò)慮去渣即成。
功效：本產(chǎn)品具暖胃散寒，芳香化濁，理氣止痛之功效。適合脾胃虛寒惡心嘔吐，脘腹冷痛，霍亂吐痢者服用。
