中國(guó)兒童患近視的年齡在不斷地提前，人數(shù)在不斷地增加。這除了與學(xué)習(xí)壓力加大，長(zhǎng)時(shí)間看電視、用電腦、玩游戲機(jī)等有關(guān)外，日常活動(dòng)也不同程度地加重著孩子的用眼負(fù)擔(dān)。孩子視力不好，與飲食營(yíng)養(yǎng)不平衡也有很大關(guān)系。
1、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是視力發(fā)育的基礎(chǔ)。眼睛是身體的重要器官之一，眼睛的正常功能、組織的更新離不開蛋白質(zhì)，如果蛋白質(zhì)長(zhǎng)期處于缺乏狀態(tài)，會(huì)引起眼睛的功能衰退，視力下降，并發(fā)生各種眼疾。肉類、海產(chǎn)品、奶類、蛋類、豆類等都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
2、維生素A
維生素A是維護(hù)正常視覺(jué)的最重要營(yíng)養(yǎng)素。加強(qiáng)維生素A的攝人，對(duì)保護(hù)視力有非常重要的作用。維生素A的最好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、奶類和蛋類，以及富含胡蘿卜素的紅黃色和深綠色蔬菜與水果。每天一個(gè)雞蛋、一至兩杯奶、一次紅色或黃色的蔬菜或水果，每周一次豬肝，就可以很好地預(yù)防維生素A缺乏。
3、維生素B1
維生素B1是視覺(jué)神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)素，不足時(shí)眼睛容易疲勞。維生素B1在谷皮和小麥、豆類等粗糧中含量豐富。此外，動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、堅(jiān)果（如瓜子、花生）也含有豐富的維生素B1。
4、維生素B2
維生素B2保證視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝。缺乏維生素B2，就容易出現(xiàn)流淚、眼紅、發(fā)癢、眼睛痙攣等癥狀。維生素B2以肉、魚、蛋黃、牛奶的含量最為豐富。
5、維生素C
維生素C是組成眼球晶體的成分之一。缺乏維生素C容易引起晶體混濁。含維生素C豐富的食物有各種新鮮蔬菜和水果，其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗梨、橘子、柚子等食物的維生素C含量較高。
6、硒
硒對(duì)視覺(jué)器官的功能極為重要。支配眼球活動(dòng)肌肉收縮，瞳孔的擴(kuò)大和縮小，保持正常的眼辨色力均需要硒的參與。硒也是機(jī)體內(nèi)一種非特異抗氧化（谷胱甘肽過(guò)氧化酶）的重要成分之一，而這種物質(zhì)能除人體（包括眼睛在內(nèi)）中的過(guò)氧化物和自由基，使睛免受損害。因此，日常膳食中應(yīng)注意硒的補(bǔ)充，如量進(jìn)食動(dòng)物肝臟、瘦肉、玉米、洋蔥、大蒜、牡蠣、魚、淡菜，都可提高硒的攝入量。
